طريقه عمل كيكة البسبوسة هي من أفضل الحلويات المصرية التي تأتي يتم تحضيرها بسرعة ولا تستهلك الكثير من الوقت والجهد ولكن النت عليه الكثير من الوصفات حول طريقة تحضيرها ولكل منهم إضافته الخاصة به ولكن هنا سنقدم لكم وصفية بسيطة وسهلة بمكونات متوفرة لدى الجميع وستحصلين على صينية بسبوسة مثل الموجودة في محلات الحلويات بنكهة جوز الهند التي يعشقها الجميع ولذا سنتعرف حول كيفية صنع البسبوسة وكافة المعلومات التي تساعد على حصولك على كيكة رائع ومميزة.
مكونات عمل كيكة البسبوسة
يمكن عمل كيكة البسبوسة في مطبخك بمكونات موجودة داخله واقتصادية تحظى بشهرة كبيرة في الوسط العربي، وهي:
- كوبان دقيق للحلويات.
- ست معالق من السميد.
- كوب ونصف من الزبادي.
- 1 كوب سكر.
- كوب زيت.
- رشه ملح.
- رشه فانيليا.
- 4 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- كمية جوز الهند والمكسرات.
- كوب شراب.
مكونات صنع الشربات
- كوب ماء.
- كوبان سكر.
- ملعقة عصير ليمون.
خطوات عمل الشربات
- ضعي جميع المكونات في قدر على النار.
- يقلب جيدًا المكونات حتى يذوب السكر، وبعد أن يصل إلى درجة الغليان قومي بوضع الليمون المعصور.
- اتركي الشربات فوق النار حتى يصبح سمكه ثقيل ثم اتركيه حتى يهدأ.
طريقة عمل كيكة البسبوسة
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة تمكنهم من خلالها صنع كيكة البسبوسة الشهية ذات الطعم اللذيذ يجعل كل من يتذوق قطعة منها يعشقها، وفي السطور الآتية سوف نعرض لكم أسهل وأفضل طريقة لعمل كيكة البسبوسة في مطبخك:
- اخلطي كل من السميد مع الدقيق الأبيض وعليهم كمية من جوز الهند والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متماسك بشكل جيد.
- يمكنك إضافة البيض واللبن والفانيليا والقشدة والسكر إلى وعاء الخلط والاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكونات.
- نحضر قالب كيك ثم نضع طبقة من الطحينة فيه وقومي بوضع خليط الكيك في قالب الكيك.
- ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة 180 حتى تنضج الكيك.
- بعد مرور الوقت، أخرجي الكيك من الفرن اصنع شقوقًا في الكعكة بالشوكة.
- قومي بوضع الشربات البارد فوق الكيك، يمكنك رش جوز الهند على الكيك كنوع من التزيين.