بسكويت العشر دقائق هو غذاء أساسي في العشاء وواحد من أسهل الوصفات التي يمكن لكل أم تحضيرها في المنزل لأطفالها فهم من محبي كافة أنواع البسكوت، كما إنه ذلك النوع يتميز بطعمه المقرمش الهائل وذات مذاق أفضل عند تقديمها دافئة من الفرن، كما أن خطوات عمل بسكويت العشر دقائق لا يحتاج منك وقت طويل بل عدد من الدقائق، وسنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة ومميزة حول صناعة البسكويت سنقوم معا بتلك التجربة باستخدام المكونات المطلوبة فتابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق

• بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
• القليل من الفانيليا.
• كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح
• نصف كوب سكر أبيض ناعم.
• نصف كوب سمن نباتي أو طبيعي بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ورق الزبدة.

طريقة عمل بسكويت عشر دقائق

يمكنك سيدتي صنع بسكويت العشر دقائق في منزلك عن طريق خطوات بسيطة ومكونات سهلة في متناول وقدرات العائلات المصرية، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:

• قومي بخفق كل من الزيت والسمن مع كمية السكر لمدة عشر دقائق متواصلة حتى تتكون عجينة تشبه الكريمة في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب.
• نضيف البيض والفانيليا، ثم نستمر في الخفق حتى يصبح القوام متجانسًا.
• ينخل الدقيق وقومي بوضع البيكنج بودر ورشة ملح عليه
• نضع الخليط المخفوق على الدقيق ونقلبهم حتى تصبح عجينة طرية ونقوم بتقطيعها لجزأين
• يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو على جزء منها وعجنها بشكل جيد حتى تتحول إلى اللون البني.
• نحفظ العجينة في الثلاجة لحوالي نص ساعة في كيس بلاستيكي ثم نخرجها من الثلاجة ثم نبدأ في تشكيلها على شكل كعكات، باستخدام ماكينة البيتي فور، أو حسب الشكل الذي تريده.
• قومي بوضع البسكوت في صينية في الفرن لحوالي 10 دقائق ولا بد من تركه يبرد قبل الحفظ.
• لا بد من الالتزام بكافة المكونات لا تزيد ولا تنقص عليها مكون حتى تنجح الوصفة.
• لا تستبدل الزيت بالسمن والعكس صحيح، اصنع نصف كمية السمن والنصف الآخر من الزيت، فهذا أفضل شيء للوصفة.