البطاطس من أهم أنواع الخضار التي تتنوع مختلف الوصفات التي من الممكن تقديم البطاطس من خلالها، وفيما يلي من تلك الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات التي تتعلق بالطريقة الصحيحة والتي من خلالها من الممكن أن يتم عمل وصفة من البطاطس المقلية بشكل صحي، حيث من الممكن أن تقوم ربة المنزل باستعمال مكونات بسيطة، وتلك المكونات تعد أساسية لعمل أفضل وصفة من البطاطس المقلية والتي تعد خالية تماما من الزيوت، وبالتالي تكون خالية من أي مواد قد تضر بصحة الجسم البشري لأن قلي البطاطس باستعمال الزيت الغزير يعد من أخطر ما يؤدي لتراكم المواد السمة بالبطاطس وهذا ما يجعل تناولها أمر غير صحي وإليك أهم المكونات المستخدمة لقلي البطاطس وطريقة الإعداد الصحيحة لنوع البطاطس المقلية قليا صحيا.

مكونات قلي البطاطس بدون زيوت

من أسهل الطرق التي من الممكن أن تساعد في التحضير لتلك الوصفة من البطاطس المقلية هي تلك الوصفة التي لا تعتمد على أي نوع من أنواع الزيوت بل تعتمد عل توفر بعض المكونات، وبعض التوابل التي تساعد على التحضير لوصفة مميزة من البطاطس الصحية والتي من السهل تحضيرها الاعتماد على تلك الطريقة الأكثر تميز، ومن خلال الآتي نوضح أهم مكونات عمل البطاطس المقلية.

• كمية البطاطس المراد قليها.
• توبل مشكلة.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• ربع ملعقة من الشطة.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع كوب من النشا.
• ربع كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة من البيكينج بودر.

طريقة قلي البطاطس بدون زيوت

بالإمكان تحضير تلك الوصفة بالاعتماد على تلك الطريقة الآتية:

• قومي بغسل البطاطس ثم تقشيرها، وتقطيعها باستعمال السكين وتكون الأصابع بسمك متوسط.
• بعد ذلك يتم نقع أصابع البطاطس في كمية وفيرة من الماء مع الملح.
• في وعاء ملائم يتم وضع الخليط من المكونات السابقة حتى تتم تغطية البطاطس بهذا الخليط.
• حيث أن التسوية لأصابع البطاطس تكون من خلال استعمال لفرن كما أنه من المفضل أن يكون الفرن مسخن قبل التسوية وعلى حرارة تصل لمائتي وعشرين درجة، ويفضل أيضا تشغيل الشواية.