أنجح تتبيلة لتحضير الفراخ المشوية، سوف نقدم لكم اليوم الطريقة السحرية من أجل إعداد أشهى وجبة على الإطلاق، وذلك من خلال استخدام الفراخ، فكما هو معروف ان الفراخ أحد أنواع اللحوم المحببة لدى الكثيرين، والتي تتسم بإمكاني عملها بأكثر من شكل، باستخدام مكونات سهلة وبسيطة، ويتم ذلك من خلال متابعتنا باستمرار فنحن نوفر لكي سيدتي العديد من الوصفات، واليكم تفصيلي طريقة عمل الفراخ المشوية.

طريقة إعداد فطائر المقلاة السريعة.. أشهى فطائر طازجة فقط بالطاسة

مكونات الفراخ المشوية

عليك إحضار الآتي:

• إحضار دجاجة كاملة.
• إحضار أربع حبات من الطماطم المقطعة شرائح.
• إحضار ثلاث حبات من البصل المقطع.
• إحضار عدد من فصوص الثوم.
• مقدار واحد كوب من الزبادي.
• ملعقتان من الخل الأبيض.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• ملعقة من الملح الناعم.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة من الكمون.
• ملعقة واحدة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة واحدة من الكزبرة الناشفة.

طريقة التحضير

1. عليك وضع كلا من الطماطم والزبادي والبصل، وكذلك الثوم داخل الخلاط الخاص بكي والقيام بخلط هذه المكونات جيدا حتى نحصل على قوام مشابه للمعجون.
2. نحضر إناء عميق نضيف فيه كلا من الزيت والخل وكذلك الخليط السابق تحضيره، ونقلب جيدا ثم نضيف إليه الدجاج المقطع ويقلب بشكل جيد، حتى تمتزج مكوناته.
3. نضع هذه الوصفة داخل الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى تمتص الفراخ هذه التتبيلة، ويتم تصفية المتبقي من التتبيله جيدا بعد إخراج الدجاج من الثلاجة.
4. نضع كافة التوابل والبهارات إلى الدجاج ويتم في التقليب.
5. يجهز الفرن على درجة حرارة 200.
6. نضع الفراخ على الشواية لمدة 60 دقيقة
7. بعد ذلك نقوم بإضافة قطعة من الفضة في ورق من القصدير، ونضيف إليها نفطة واحدة من الزيت، ونضعها في وسط الصينية الخاصة بالفراخ ونغطيها جيدا حتى ينتشر بخار الفحم داخل الصينية و يتشربه الفراخ.
8. بعد ذلك نضع الفراخ في طبق التقديم.