طريقة عمل الجبنة الشبدر السايحة، تعد من أسهل الطرق التي لا تأخذ وقت أو مجهود، ويوجد أشخاص تحب أن تعملها سائلة ويوجد أشخاص أخرى تعملها متجمدة، وتناسب مع جميع الطعام، وتكون مناسبة جداَ للفطار؛ وتعد من الوجبات الخفيفة، ومعظم مكوناتها تكون موجودة بالمنزل، وتعمل صوص علي البيتزا، وتعمل بنفس نتيجة المطاعم والسوبر ماركت.

طريقة عمل الجبنة الشيدر السايحة

المكونات

• معلقة زبدة.
• معلقة دقيق.
• كوب مبشور جبنة شيدر.
• كوب لبن.
• نصف معلقة فلفل أحمر.
• فلفل أسود.
• معلقتين ملح.
• معلقة صلصة حسب الرغبة حارة أو باردة.

التحضير

• إضافة إناء علي البوتوجاز بنار هادئة.
• وضع الزبدة لتكون سائلة.
• إضافة الدقيق علي الزبدة في الإناء.
• إدماجهم باستمرار لتصبح عجين.
• إضافة كوب اللبن علي العجين بتدرج.
• إدماجهم حتى يصبح العجين سائل.
• إضافة كوب الجبنة الشيدر علي الخليط.
• مع التقليب حتى يذوب.
• وهنا تكون الجبنة الشيدر السايحة جاهزة.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر

المكونات

• معلقتين من النشا.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
• معلقة من الفلفل الأسود.

التحضير

• إضافة معلقتين من النشا في نصف كوب اللبن مع التقليب حتى يذوب.
• ثم إضافة الخليط في إناء علي البوتوجاز وتكون النار هادئة مع التقليب.
• إضافة نصف كوب الجبنة الشيدر المبشورة في الإناء على الخليط مع التقليب.
• ثم إضافة معلقة الفلفل الأسود علي الخليط.

صوص الجبنة للبيتزا

المكونات

• نصف كيلو من اللبن.
• أربع معالق من الطحين الدقيق.
• معلقتين زبدة.
• طمن جبنة شيدر.

التحضير

• إضافة اللبن في إناء وضعيه علي البوتوجاز مع التقليب المستمر.
• ثم إضافة معلقتين زبدة علي إناء اللبن.
• إضافة أربع معالق من الطحين أو الدقيق.
• تقليب الخليط جيداَ.
• حتى يصبح الخليط متماسك مع بعض.
• نقوم بإضافة طمن الجبنة الشيدر.
• تقليب مستمر حتى يذوب جيداَ.
• توزيع الجبن السائل على البيتزا.
• وهنا ستكون البيتزا جاهزة.

وفي هذه المقالة تحدثنا عن طريقة عمل الجبنة الشيدر السايحة، وتحدثنا عن مكوناتها وطريقة تحضيرها؛ وتحدثنا عن طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر السايحة؛ وتحدثنا عن طريقة عمل الجبنة الشيدر السايحة للبيتزا، وتحدثنا عن مميزاتها، وتحدثنا عن ثلاث طرق في هذا الموضوع.