البطاطس المقلية هي وجبة مميزة للغاية عند العديد من الصغار والكبار، ولكنها تظل وجبة غير متكاملة للغاية ولا تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم يوميا، إلا انها تحتل قائمة الأكثر بيعا في العديد من المحال والمطاعم، حيث يتم تناولها بسهولة مع بعض الصوص أو الكاتشب، ولكن عشاق البطاطس يبحثون دائما عن افضل الطرق لإعداد البطاطس المقلية المقرمشة، وذلك للوصول الي قرمشة قوية من الخارج وأن تكن البطاطس ناعمة وهشة من الداخل، تمام مثل التي نتناولها في المطاعم الشهيرة والمعروفة، ولكن دائما عبر موقعنا ثقفني المتميز والمتالق نكن حريصين علي وضع سر الوصفة لكم لتحضير جميع الوجبات السريعة في المنزل حرصا علي سلامتكم وصحة أبنائكم.

البطاطس المقلية.. قرمشة جبارة وطرية من الداخل

لا داعي للبحث كثير عن طريقة عمل البطاطس المقلية، بالرغم من كونها وصفة سهلة للغاية ويتم تحضيرها في دقائق معدودة، إلا إن سر تحضيرها يظل محل بحث واسع، واصبح علينا ان نكشف لكم هذا السر الذي يضمن لعشاق البطاطا المقلية الاستمتاع بها، ولا يمكن اعتبار المواد التي نحن علي صدد عرضها لكم عبر موقعنا هي مكونات صعبة او غير متوفرة، خاصة أن كل المواد المطلوبة هي فقط

• حبات البطاطس الطازجة.
• ملح.
• خل.
• زيت للتحمير.

طريقة عمل البطاطس المحمرة في المنزل

لضمان نجاح وصفة البطاطس المقلية بطريقة وخطوات سهلة، فقط عليكي إتباع تلك الخطوات البسيطة التالية نوفرها لحضراتكم بشرح مفصل متابعينا الكرام في جميع الدول العربية

1. قومي بتقطيع البطاطس أصابع سميكة بعض الشي.
2. اغسليها جيدا بالماء اكثر من مرة.
3. قومي بوضع الخل والملح وقلبيها جيدا.
4. في زيت ساخن جدا قومي بتصفية البطاطس من الماء والملح وضعيها مباشرة في الزيت.
5. فور وصول البطاطس الي اللون الابيض فقط.
6. قومي باخراجها من الزيت في مصفاة واتركيها تبرد تمام.
7. احضري اكياس ووزعيها حسب الكميات المطلوبة.
8. الآن ضعي الاكياس في الفريزر.
9. عند الحاجة لتناول وجبة سريعة ساخنة ومقرمشة من البطاطس.
10. اخرجيها من الفريز وضعيها علي الفور في زيت ساخن.
11. تقدم مع الصوص المفضل.