طريقة عمل كيكة دريم، من أهم الوصفات للتحلية التي يوجد عليها بحث بصفة مستمرة مثل كيكة البرتقال، نظراً لمذاقها الجذاب الذي يعشقه الكبار والصغار، وتحاول ست البيت التعرف على مكونات كيك الحلم وطريقة عملها، لتوفيرها بالمنزل دون الحاجة للذهاب للمحلات وطلبها خاصةً في ظل انتشار بعض المحلات التي تقدم وجبات غير مضمونه، ونحن من خلال موقعنا ثقفني نهتم بتوفير أهم الوصفات التي تحتاج إليها ست البيت لتقديمها لجميع أفراد آسرتها، ومن هذه الوصفات على سبيل المثال الجلاش الحلو، و الجلاش الحادق وغيرها من الوصفات السهلة والسريعة، وخلال السطور التالية نوضح لكم مكونات ومقادير وصفة اليوم وخطوات تحضيرها.

مكونات ومقادير كيكة دريم

• 1 بيضة متوسطة.
• 2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 كوب من الكاكاو الخام.
• كوب سكر بودرة.
• 1/2 معلقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان.
• كوب ماء ساخن.

مكونات طبقة الجناش

• 1/2 كوب شوكولاته مبشورة.
• مقدار 1/2 كوب كريمة سائلة ساخنة.
• شربات عسل.

تحضير البودينج

• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• عدد 2 ملعقة كاكاو بودرة.
• 1 كوب حليب.
• 2 معلقة كبيرة شوكولاته مبشورة.
• 1/2 ملعقة فانيليا.
• رشه ملح.

لعمل طبقة الشوكولاته وتزيين الكيكة

1. 1/2 كوب من الشوكولاته المشورة + معلقة كبيرة زبدة.
2. للتزيين بودرة كاكاو.

طريقة تحضير كيك دريم

1. نحضر وعاء وننخل فيه المكونات الجافة “الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر،، النسكافيه، البيكنج صودا، السكر” ونخلطهم جيداً.
2. نضع البيضة والفانيليا والزيت والماء الساخن ونخفقهم جيداً حتي تمام الامتزاج.
3. ندهن صنية متوسطة ونضع الخليط فيها.
4. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25-30 دقيقة.
5. نخرج الكيكة من الفرن بعد تمام النضج ونتركها تبرد.
6. نحضر الجناش بوضع الشوكولاته المبشورة مع الكريمة الساخنة ونقلب حتي الذوبان والتجانس.
7. نقوم بدهن الكيكة بالعسل ثم نضع جناش الشوكولاته على الوجه ونضع الكيك في الثلاجة.
8. نحضر البودينج بوضع النشا والسكر والحليب والملح في وعاء ونقلبهم مع بعض حتي الذوبان.
9. نضع خليط البودينج على النار مع استمرار التقليب ونضيف الشوكولاته المبشورة حتي يتقل الخليط.
10. نقوم بوضع الفانيليا على خليط البودينج ونتركه يبرد.
11. نضع خليط البودينج البارد على وش كيكة دريم مع توزيعه بالتساوي وندخل الكيك للثلاجة.
12. نجهز طبقة الشوكولاته بوضع مبشور الشوكولاته مع الزبدة في وعاء على حمام ساخن حتي الزوبان.
13. نضع هذه الطبقة على سطح الكيكة ونتركها بالثلاجة حتي تتماسك.
14. نزين وش الكيك برش بودرة الكاكاو وبالهنا والشفا.