فطيرة ذهبية بحشوة دجاج من ألذ وصفات المعجنات، طريقة عجينة سهلة لعمل فطائر ومعجنات وسنستخدمها لعمل فطيرة بالدجاج ومن خلال تلك الوصفة يمكنك صنع كمية مناسبة من فطائر التي تناسب كل أفراد أسرتك أو تقدم للمناسبات والعزومات وتكون كوجبة رئيسية لها شكل رائع بوجه ذهبي كطبق للغداء أو إفطار خفيف فتابعوا معنا طريقة تحضير فطيرة لذيذة شهية بحشو دجاج طرية أحلى من جاهزة.

طريقة فطيرة دجاج لذيذة

1. لعمل عجينة نحتاج إلى عدد 4 كوب من دقيق.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة من حليب.
3. نصف كوب من زيت النباتي.
4. كوب وربع الكوب من ماء دافئ.
5. عدد 3 ملاعق كبيرة من سكر.
6. ملعقة صغيرة ملح.
7. عدد 3 ملاعق كبيرة من خميرة.

مكونات حشو فطيرة دجاج

1. كيلو صدور دجاج مسلوقة.
2. عدد 2 بصل أخضر مفروم ناعم.
3. ربع كوب من سماق.
4. ربع كوب عصير ليمون.
5. عدد 2 كوب طحينة.
6. ملح وفلفل أسود.

تحضير فطيرة دجاج لذيذة بحشو لذيذ لا يقاوم

• يسخن الفرن على حرارة عالية 200 درجة لحين تجهيز عجينة فطيرة دجاج.
• نبدأ بتحضير عجينة يذوب الخميرة في ماء وتقلب لمدة 3 دقائق حتى تتفاعل وتغطى الخميرة مع السكر عند ظهور فقاعات على سطح خميرة تكون بذلك الخميرة فعالة.
• في وعاء آخر يضاف مكونات الجافة وتقلب مع بعضها البعض، ويسكب الخميرة على دقيق مع الزيت وتعجن مكونات مع بعضها.
• لو كانت العجينة تلتصق باليد رشي عليها القليل من دقيق واعجنيها لمدة دقائق اخرى، وتلم باقي عجينة بالقليل من الزيت وتصنع على شكل كرة كبيرة الحجم.
• ثم يضاف العجينة في وعاء مدهون بالزيت ويغطي على وجه العجينة بالقليل من زيت وتغطى بقطعة من قماش أو بقطعة من نايلون.
• تدخل مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر لابد أن يكون مكان مظلم ليساعد عملية تخمير سريعة، ثم بعد أن تختمر عجينة ويتضاعف حجمها.
• نبدأ بتشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم وتغطى كرات لمدة ساعة لترتاح لمدة ثانية حتى تكون عجينة ناجحة.
• نحضر الحشو في وعاء يضاف عصير الليمون مع دقيق ويضاف عليهم الطحينة وتخلط جيدا ويضاف عليها سماق وتخلط جيدا.
• ثم نضيف بصل مفروم مع دجاج مفروم وتخلط وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويخلطوا معا، تشكل كرات على شكل دائرة وتحشى بالدجاج وتغلق من أطراف.

فطيرة بالجبن مطاطة ولذيذة

فطيرة الجبن سريعة من وصفات الأطعمة المفضلة لدى الكثير منا والتي يتم تناولها في الإفطار أو الغداء أو حتى على العشاء لجوع الليل، فطيرة جبن شهية فهي عبارة عن عجينة سحرية سريعة مع حشو الجبن اللذيذ وقطع خضار وتدخل الفرن لكي تنضج فهيا بنا نتعرف معا على مكونات تلك فطيرة اللذيذة لنسعد بها نفسنا وأسرتنا.

مكونات فطيرة الجبن سريعة

1. لعمل عجينة ملعقة كبيرة من سكر.
2. ملعقة كبيرة من خميرة فورية.
3. بيضة واحدة بحرارة المطبخ.
4. عدد 4 ملاعق كبيرة من زيت.
5. عدد 3 كوب من دقيق.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
7. لتحضير حشو الفطيرة كوب ونصف الكوب من برش شيدر.
8. كوب ونصف الكوب جبن بيضاء.
9. عدد 2 ثمرة فلفل اخضر.
10. عدد 2 ملعقة كبيرة من شبت.
11. ملعقة كبيرة من سمسم.
12. ملعقة كبيرة من حبة بركة.