البطاطس من أكثر الاكلات التي يحبها الجميع والتي يقبل الجميع على تناولها بكل أنواعها فهي من الخضروات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة, ولكن البطاطس الشيبسي من أكثر وصفات البطاطس التي يحبها الجميع ويقبلون على تناولها بجانب الاطعمة الاخري او كوجبة خفيفة بين الوجبات الاخري, ولكن يعاني الجميع من مشكلة عند تحضير الشيبسي في البيت وهو أن البطاطس تمتص الكثير من الزيت مما يعطيها مظهر ومذاق مختلف عن البطاطس الشيبسي الجاهزة, ولذلك خلال السطور التالية سنوضح طريقة تحضير البطاطس الشيبسي المقرمشة في البيت بمعلقة واحدة من النشا.

طريقة عمل بطاطس شيبسي في البيت بمعلقة نشا واحدة فقط

مكونات عمل الشيبسي بسيطة جدًا ولكن يجب الحرص على وضع المقادير بشكل صحيح لضمان نجاح الوصفة والمكونات هي:-

• ثلاث حبات من البطاطس.
• معلقة من النشا.
• ربع كوب خل أبيض.
• زيت للقلي.
• معلقة كبيرة ملح.

طريقة تجهيز البطاطس الشيبسي في البيت بسهولة

البطاطس من النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات والالياف الغذائية المفيدة جدًا للجسم, كما تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم, كما أنها تمد الجسم بطاقة كبيرة وتعطي أحساس بالدفئ وخاصة في الايام البارة, لذلك يريد الكثير من الأمهات تحضيرها في البيت بطرق مختلفة من أجل تقديمها للأطفال بأكثر من طريقة, ولعمل البطاطس الشيبسي في البيت بسهولة وضمان الحصول على نتيجة ممتازة يجب إتباع الآتي:-

• يتم غسل البطاطس جيدًا وتقشيرها ثم تقطيعها شرائح رفيعة باستخدام ماكينة عمل البطاطس الشيبسي او باستخدام السكين.
• يتم غسل البطاطس جيدًا وتوضع في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق وبعد ذلك توضع في ماء بارد.
  يضاف على البطاطس ربع كوب الخل والملح والنشا وتقلب وتترك البطاطس في هذا الخليط لمدة ساعة.
• يتم تصفيه البطاطس جيدًا وتوضع في الزيت ويجب ان تكون درجة حرارة الزيت عالية لتجنب بقاء البطاطس في الزيت فترة طويلة وبالتالي تمتص كمية كبيرة من الزيت.
• يتم إخراج البطاطس من الزيت وتقديمها مع الصوص المفضل.

طريقة عمل بطاطس الشيبشي بدون زيوت

يمكنك عمل الشيبسي في البيت بسهوله جدا وبدون وجود زيت والسر معروف ومشهور جدا وقد أوضحنا في المقال طريقة استخدام النشا واستخدام النشا يساهم بصورة كبيرة في التخلص من الزيت ويساعد على امتصاص الزيت من البطاطس تجعلك تتناولين بطاطس صحية بطعم المطاعم والمصانع الفاخره كما يمكن إضافة بعض النكهات المعروفة لللح

للحصول على بطاطس شيبسي مثل المطاعم اصبح الامر سهلا سيدني يمكنك عمل ألذ شيبسي ولا حاجة إلي شراء الجاهز بعد اليوم باستخدام حبة من البطاطس وايضا ملعقتين من النشا تساهم هذه الطرق في عمل شيبسي مثل المطاعم بسرعة جدا بدون مجهود يذكر ويمكن عمل أكثر من نوع شيبسي مثل الجاهزة بسهولة كما ذكرنا لكي في هذا المقال بسهولة عمله في المنزل

يمكنك عمل بطاطس السيسي بأسرع طريقة في البيت باستخدام مكونات موجودة موجودة في مطبخك سيدتي وهذا المكون هو حبة بطاطس  قومي بمزجها مع ملعقتين من النشا قومي بوضع الجميع معا وقومي بخلط المكونات وسوف تلاحظين التغير في طعم البطاطس من أول استعمال بطعم لا يفوتك فقط جربها وسوف تلاحظ الفرق تند