طريقة تحضير وخبز الكرواسون، يعتبر الكرواسون من الأكلات الشهيرة والمفضلة لدى الكبار والصغار حيث يعتبر وجبة لذيذة وخفيفة والتي يعود أصولها إلى أصول فرنسية ويحبها الأطفال كثيرا حيث يمكن أن تكون وجبة مشبعة لهم خاصة في المدرسة ولذلك تجد الأمهات يبحثون بكثرة عبر الانترنت عن طريقة عمل الكرواسون في المنزل بدون تكاليف كثيرة وسوف نطلعكم سيداتي إلي طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل.

طريقة عمل العجة بالبيض.. من أقدم الأكلات التراثية المفيدة والمغذية وسهلة التحضير

مكونات وصفة عمل الكرواسون بالمنزل

نوفر لكي سيدتي بدلا من شراء الكرواسون كثيرا سوف نوضح لكي كيفية عملة في المنزل دون تكاليف كثيره ومكونات الوصفة كالآتي .

• ملعقة وربع من الخميرة الفورية.
• عدد أربعة ملاعق كبيرة من الماء ويكون دافئ
• ملعقة من السكر المطحون وذلك لاختبار عمل الخميرة.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقة ونصف من الملح بمقدار ملعقة الشاي.
• عدد ثلاثة أكواب من اللبن.
• ثلاثة أكواب من الزبدة المملحة.
• بيضة دجاج واحدة.
• ملعقتان من زيت الطعام ويفضل أن يكون نباتي.
• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول

وصفة تحضير الكرواسون

وبعدما وضحنا لكم المكونات التي تحتاجيها سيدتي لعمل الكرواسون بالمنزل.

1. نحضر وعاء ونضع فيه الماء الدافئ والخميرة والسكر وذلك لاختبار عمل العجينة فإذا فارت فذلك يدل على أن الخميرة تعمل بشكل جيد.
2. نضع في وعاء آخر ثلاثة أكواب الحليب مع معلقتان السكر.
3. نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق وخليط الماء الدافئ والخميرة والسكر والحليب والزيت ثم نخلط هذه المكونات جيدا حته تمتزج معا.
4. نقوم بعملية العجن جيدا حته تصبح العجينة طرية.
5. ثم نغطي العجينة جيدا ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعتان ويزيد حجمها.
6. نقطع العجينة لقطع حسب الرغبة في الشكل ثم نبدأ في وضع الزبدة علي قطع العجين دون الوضع على أطرافها ثم نقوم بلف كل قطعة علي حدة.
7. ثم نقوم بلفها في أكياس ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها من الثلاجة.
8. نشغل الفرن ونتركه حتى يسخن على درجة حرارة 260 ثم نحضر صينية ونضع فيها قطع العجين مع مراعاة أن يكون هناك مسافة بين كل قطعة والأخرى
9. نتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة وننتظر حتى تأخذ لون ذهبي وبالهناء والشفاء…