طريقة عمل السابليه، السابليه من الحلويات اللذيذة التي يجب أن تقديمها لأسرتك دائما بجوار المشروب المفضل لديهم، حيث أن هذا النوع الطيب من البسكويت بعشقه الجميع سوء أطفال أو كبار، وإذا كنتي تعتقدين بأن طريقة إعداده صعبة فيجب أن تجربي الطريقة البسيطة التي سوف نذكرها لكي بالخطوات حتي تعدين لأسرتك سابليه شهية وطيبة وناجحة ويمكنك من خلال هذه الطريقة إعدادها بأكثر من نكهة مختلفة.

طريقة عمل السابليه

يعد السابليه أحد أنواع المعجنات التي تُعد في الأعياد بجانب الكحك والبسكويت والغريبة والبتيفور والمعمول،  فلا يخلو أي بيت وخاصة فى عيد الفطر أو عيد الأضحى من وجود السابليه به، ونعرف دائماً أن أسعار السابليه تكون باهظة الثمن فى محلات الحلواني، لذلك سنقدم إليكم خطوات عمل السابليه بمكونات موجودة في مطبخك وبمذاق يضاهي أشهر المخابز.

المكونات: 

• اتنين كوب زبدة.
• اتنين صفار بيض.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ثلاث أكواب دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير السابيله في البيت

• اخلطي السكر والزبدة معا في وعاء ثم ضيفي اليهم صفار البيض والفانيليا واخلطيهم مرة أخرى معا.
• ضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبيهم معا حتي يمتزج المكونات جميعا.
• بعد أن يصبح لديك عجينة لينة، قومي بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• أخرج العجينة من الثلاجة، وأفرديها ثم شكليها بأشكال دائرية.
• احضري صينية بها ورقة زبدة، ثم رصي بها في قطع البسكويت وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة.
• ضعي قطعتين من سابليه معا ثم ضعي فوقهم المربي.

طريقة عمل سابليه بالشكولاته

المكونات:

• اتنين كوب زبدة.
• ربع ملعقة فانيليا.
• اتنين صفار بيض.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ثلاث أكواب دقيق.
• ثلاث ملاعق كاكاو.

خطوات تحضير سابليه الشيكولاته

• اخلطي السكر والزبدة معا، ثم ضيفي اليهم البيض والدقيق والفانيليا.
• قلبي المكونات حتي تصير عجينه ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لكى ترتاح.
• اخرجي العجينة وقطعيها على أشكال دائرية، أو قومي بتشكيلها بالقطاعة وبالشكل الذي تريدين.
• ثم رصيها في صينية بها ورقة زبدة حتى يصبح سهلة الإزالة من الصينية ولا تلتصق.
• ضعي قطع السابليه في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة مائة وسبعين، حتى تأخذ لون ذهبي مميز.
• لا تحركي قطع السابليه من الصينية إلا بعد أن تبرد تماماً حتى لا تنكسر بسهولة.
• بعد إتمام نضجها الصقي كل قطعتين معا ثم ضيفي إليهم صوص الشوكولاته الداكنة أو صوص الشوكولاته البيضاء  أو قطع المربي اللذيذة حسب رغبتك.