العديد من الأشخاص يعشقون تناول المكرونة، هذا بجانب أن لها الكثير من الطرق في تحضيرها، كذلك أن الباستا معروفة في كل أرجاء العالم كثيراً، كما أنه من الممكن أن يتم إعدادها بالصلصة وكلك من الممكن أن يتم تناولها باللحمة المفرومة أو يتم تناولها بالدجاج والخضار، كذلك أنها من الممكن أن تعد بالصوص الأبيض أو يتم إعدادها بالصوص الأحمر المعتاد، هذا بجانب أن طريقة إعداد المكرونة بسيطة للغاية وغير مكلفة، كذلك أن بها فوائد عدة تفيد الإنسان وتعود عليه بالنفع، وللتعرف على خطوات تحضيرها تابعوا هذا المقال للنهاية.

مقادير عمل طاجن المكرونة بالفراخ والخضار

• مكرونة
• رشة من الملح
• القليل من الفلفل الأسود
• جبنة موتزاريلا أو شيدر
• دجاج مقطع إلى مكعبات
• ملعقتان كبيرتان من الزيت
• القليل من ورق لورا
• القليل من البهارات
• نوع من الخضار الذى تفضلينه
• كوب واحد فقط من الماء
• ملعقة كبيرة من الدقيق

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والخضار

• في البداية قومي بسلق المكرونة بشكل جيد ومن ثم ضعي بها القليل من الملح والزيت، وبعد ذلك قومي بتصفيتها وبعد ذلك قومي بوضع ملح وفلفل أسود وكذلك جبنة موتزاريلا بها ومن ثم اتركيها جانباً.
• بعد ذلك قومي بإحضار حلة على النار ومن ثم ضعي بها القليل من الزيت وبعد ذلك قومي بوضع الفراخ به واتركيه إلى أن يسخن جيداً.
• قومي بتشويح الفراخ إلى أن تحصلين على لون من الناحيتين، وبعد ذلك قومي بوضع القليل من الملح والفلفل، وكذلك البهارات وورق لورا وتابعي التقليب جيداً.
• ضعي الخضار فوق المزيج السابق وتابعي التقليب جيداً مجدداً.
• قومي بإضافة ملعقة الدقيق وذلك مع كوب من الماء وتابعي التقليب إلى أن يتم إذابة الدقيق بشكل جيد، وبعد ذلك قومي بوضعهم في الفراخ والخضار وتابعي التقليب إلى أن يتماسك الصوص.
• بعد ذلك قومي بوضع الفراخ بالصوص للمكرونة التي توجد بالطاجن وبعد ذلك تابعي التقليب جيداً إلى أن يكون الصوص متداخلاً مع المكرونة بشكل جيد.
• في النهاية قومي بوضع الصينية بالفرن وذلك حتى مرور حوالي ربع ساعة إلى أن تتماسك جيداً، وبعد ذلك قومي بإخراجها ومن قم قدميها ساخنة.