الكريب من أهم وأشهر أنواع المعجنات التي من الممكن أن يتم عملها في البيت وبأقل مكونات، وتحضيرها يكون يسير للغاية، ولن تكوني بعد اليوم في حاجة إلى شراء معجنات وفطائر الكريب التي تباع في المحلات بأسعار مرتفعة، ومن خلال الآتي من تلك السطور المقبلة نتعرف بالتفصيل على أهم المكونات التي من الممكن أن نستعملها لعمل أفضل نوع من أنواع عجائن الكريب مع بيان أهم الخطوات التحضيرية البسيطة والسريعة جدا، والتي من الممكن الاعتماد عليها للحصول على أفضل قوام لعجينة الكريب المميزة.

مكونات طريقة عمل عجينة الكريب

توجد طريقة بسيطة جدا من الممكن من خلالها أن يتم عمل الكريب وفي أسرع وقت ممكن، ومن مكونات بسيطة يسهل على كل ربة منزل أن تقوم بالخلط الجيد لها من خلال الاستعانة بالخلاط لعمل عجينة الكريب الخفيفة الهشة سهلة التحضير والتسوية، حيث تعتبر وصفة الكريب من الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، ومنها الحلو والحادق، وأهم المكونات نذكرها من خلال الآتي، من الممكن أن يتم تحضير تلك الوصفة باتباع خطوات تحضيرية تعتمد على توفر المكونات الآتية:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• القليل من الفانيليا.
• ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• عدد بيضتين كاملتين.

طريقة إعداد الكريب في البيت

من السهل على ربة المنزل أن تقوم بالتحضير للوصفة باتباع الخطوات القادمة:

• نحضر دورق الخلاط ويتم وضع كل المكونات لعمل الكريب في الدورق.
• التشغيل للخلاط وهذا للخلط الجيد ما بين كل المقادير.
• النتيجة تكون هي العجينة الخفيفة أو السائلة من المكونات السابقة.
• لا بد من التصفية للعجين في بولة من الزجاج أو البلاستيك متسعة لاستيعاب كمية العجينة المتوفرة.
• تستريح العجينة بعض الوقت ومن ثم يتم البدء في تسويتها بكل سهولة باستخدام طاسة ساخنة على البوتاجاز.
• يتم وضع مغرفة واحدة بها كمية بسيطة من العجين على الطاسة والتسوية لعجين الكريب بتلك الطريقة تكون خلال وقت وجيز.
• ثم بعد الانتهاء من التسوية يتم تبريد الكريب وحشوه بالخلطات المفضلة المتوفرة بالبيت.