المارشميلو واحد من الحلويات المميزة التي يحبها الأطفال والكبار لما له من مذاق مميز وجميل للغاية، ويتم شراءه من المحلات ولكنه في بعض الحالات يكون غير صحي تماما، ولهذا فيمكنك تحضيره في المنزل بسهولة حتى تجعليه اكثر فائدة وصحي للأطفال، وهذا من خلال القيام ببعض الخطوات التي تتبع من أجل تحضيره بها من خلال الاعتماد على نبات الخطمي، فالمرشميلو يعود أصله إلى الفراعنة القدماء وانتشر مؤخرا في أمريكا ويتوفر بمجموعة مختلفة من النكهات والألوان المميزة.

يمكنك الآن تحضير حلوى المارشميلو في المنزل بسهولة من خلال بعض المكونات الأساسية التي تساعد في تحضيره بمذاق مميز وجميل، وهذا من خلال تحضير المكونات الأساسية التالية:

• كوب سكر.
• كوب نشا.
• ملعقة جيلاتين بودر.
• ملعقة فانيليا.
• ثلاث ملاعق من الماء الساخن.
• بيضتين.

طريقة تحضيره في المنزل

أصبح الآن من السهل تحضير جميع الحلويات المختلفة والمميزة في المنزل بسهولة مهما كانت البلد التي تشتهر فيها، وهذا من خلال إضافة بعض المكونات لبعضها البعض ومن ثم البدء في التحضير، ومن خلال هذه المكونات تتمكن من تحضير الوصفة الخاصة بالحلوى الشهيرة المارشميلو:

• يتم وضع النشا في مقلاه على النار ومن ثم يتم إضافة كمية السكر المتوفرة لها.
• ويتم التقليب جيدا حتى يبدأ السكر في الذوبان تماما، وبعدها يضاف الجيلاتين في كمية الماء المتوفرة.
• ويتم إضافة الخليط هذا على النشا والتقليب جيدا حتى تبدأ المكونات في التجانس.
• ولكن احرصي على التقليب المستمر حتى لا تتكتل المكونات وتصبح غير جاهزة للتحضير,.
• يتم وضع الخليط في مكان بعيد عن الناء ومن ثم يترك حتى يبرد تماما.
• وبعدها يضاف البيض على هذا الخليط في الخلاط الكهرباء ويتم إضافة السكر للمكونات والاستمرار في خلطها.
• وبعدها يتم إضافة الفانيليا واللون الذي ترغب في جعل المارشميلو بها، مع إضافة قطع من الفواكه لهذا الخليط.
• ويتم صب هذا الخليط في وعاء مشكل بأي شكل ترغب فيه مرشوش فيه سكر بودر.
• ويترك بدون أن يتم تغطيته حتى يبرد تماما ويتم تقديمه بعد ذلك