دقة الفول المدمس تكون من أكثر الأكلات المصرية الجميلة، التي يحب أن يقوم بعملها كثير من ربات المنزل، ولا تكون مكلفة تحب أن تعملها معظم السيدات على الفطار، وهي من الأكلات المفيدة جداً، ويكون لها أكثر من طريقة وأيضاً هي أكلة من الأكلات الصحية، ولا تأخذ وقت كبير وطعمها لذيذ جداً.

دقة الفول المدمس

المكونات

• ثلاثة من الليمون.
• ربع كوب خل.
• معلقة صغيرة كمون.
• معلقة كبيرة شطة.
• تسع فصوص من الثوم.
• كوب مياه باردة.

الطريقة

• أول شيء في الخلاط، يتم عصر ثلاثة من الليمون.
• وبعد ذلك عليها معلقة الكمون ومعلقة الشطة والخل.
• وهرس الثوم جيداً، ووضعه في الخلاط.
• وبعدها وضع كوب المياه عليها.
• وبعد ذلك خلطهم في الخلاط جيداً.
• وبعضها وضع الخليط، في إناء ووضعها على النار.
• وبعد عشرة دقائق، وبعد أن تغلي تماماً.
• ثم تقومي بغلق النار، وبعد أن تبرد في الإناء.
• يجب وضعها في علبة من علب الثلاجة.
• أو وضعها في زجاجة.

طريقة الفول المدمس بالطماطم

المكونات

• ليمونة واحدة.
• 2 كوب من الفول المدمس.
• بصلة واحدة متوسطة.
• خمسة فصوص ثوم.
• معلقة صغيرة خل.
• أربعة معالق من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• رشة ملح.
• معلقتين كبيرة من صلصة الطماطم.
• ثلاثة من الطماطم، بعد تقطيعها إلى قطع متوسطة.
• 2 من الفلفل الحار.

الطريقة

• في طاسة نقوم بوضع زيت الزيتون.
• وبعدها فرم البصلة في الكبة، ووضعها في الطاسة.
• وتقليبها جيداً، حتى يكون لون البصل ذهبي.
• وبعدها هرس الثوم، ووضعه على البصل.
• وتقليبهم جيداً، ونضع عليها قطع الطماطم.
• وبعدها معلقتين من صلصة الطماطم.
• وبعدها نقطع الفلفل الحار، أو قومي بفرمه في الكبة.
• ووضعه في الطاسة والتقليب جيداً.
• ووضع رشة الملح، والكمون والخل.
• وبعد أن تغلي مع بعضهم، قومي بوضع الفول المدمس.
• وعصر ليمونة واحدة وتقليبهم مع بعضهم.
• ويتم وضعه في الأطباق يكون طعمه رائع.

في هذه المقالة تحدثنا عن دقة الفول المدمس بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وطريقة أخرى للفول المدمس، تكون جديدة وقليل جداً من السيدات التي تقوم بها؛ وهي الفول المدمس بالطماطم بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي طريقة يحبها كثير من الأشخاص في الفطار أو في الغداء وتكون سريعة وطعمها لذيذ جداً.