بربع كيلو لحمة أعملي 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقة تشكيلة قمة التوفير بمكون موجود في كل بيت
بربع كيلو لحمة أعملي 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقة تشكيلة قمة التوفير بمكون موجود في كل بيت
البرجر من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع ويلاحظ الجميع أنه في المطاعم والفنادق يتم تحضير البرجر بكميات كبيرة وبكمية صغيرة من اللحم, لذلك يبحث الكثير من ربات البيوت عن أفضل طريقة لتجهيز كمية كبيرة من البرجر من خلال كمية صغيرة من اللحمة دون الحاجة الي استخدام فول الصويا, وهناك العديد من الطرق التي يمكن تحضير البرجر بها بسهولة في البيت ولكن خلال السطور التالية سنوضح طريقة عمل اكثر من اثنان كيلو برجر من خلال نصف كيلو من اللحم فقط دون استخدام فول الصويا الشائع استخدامه في وصفات البرجر.
ما هي مكونات تحضير 2 كيلو برجر من نصف كيلو لحم مفروم
مكونات عمل البرجر سهلة وبسيطة وتوجد في اي بيت وهي أساسية لتحضير كميات كبيرة من البرجر وهي كالتالي:-
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث أكواب من الزبادي.
- أربع ملاعق دقيق أبيض.
- ربع كوب من الخل.
- معلقة ملح.
- معلقة من الثوم المجفف.
- معلقة من البصل المجفف.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
كيفية عمل 2 كيلو برجر بنصف كيلو لحم فقط دون استخدام فول الصويا
لتحضير البرجر بكمية كبيرة من نصف كيلو لحمة فقط مثل المطاعم يجب اتباع الخطوات التالية:-
- يتم وضع نصف كيلو اللحم مع كمية الزبادي وتقليب كل منهم معًا حتى يمتزجا.
- يضاف الدقيق والدقيق من أهم المكونات التي تجعل البرجر متماسك ولا يتفكك البرجر عند الطهي.
- يضاف الخل والملح والثوم والبصل المجففويقلب كل منهم واخيرًا يوضع البيكنج بودر ويقلب كل المكونات.
- بعد ذلك يتم تشكيل البرجر على هيئة دوائر باستخدام مكبس البرجر ويوضع في كيس بلاستيك وترص ويتم الاحتفاظ بها في الفريزر.
- عند الاستخدام يتم اخراج البرجر من الفريزر قبل الطهي بساعة وبعد ذلك يتم تسخين الطاسة بها كمية قليلة من الزيت ويوضع البرجر ويقلب على كل جهه لحين تمام الطهي.
- يقدم البرجر في ساندوتش مع الخس والطماطم وشرائح البصل والكاتشب والمايونيز او اي صوص مفضل وهذا يساعد أن البرجر لا يكش أو يفك منك اطلاقا بعم أيام
يعتبر البرجر من الذ الاكلات التي يمكن عملها في المنزل والحصول على برجر مثل المطاعم يتم بسهولة باستخدام ربع كيلو لحمة يمكن عمل ٢ كيلو برجر مثل المطاعم ووضع الخلطة السرية المطاعم وهي شر نكهات البرجر الأصلي عنك وضع بعض التوابل وبالمقادير المظبوطة يمكن عمل البرجر البيتي بكميات مضاعفة تماما وسوف تحصلين على اشكال متنوعة منه بسهولة يمكن عمل البرجر في المنزل باستعمال الخلطة السحرية
تعليقات