كيكة البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث الطعم اللذيذ و تتميز بمذاق شهي ورائع وتحتوي على قيمة غذائية عالية، والكثير يرغب في صنعها في المنزل بكل سهولة ولا تستهلك كثير من الوقت وهي غير مكلفة تماما ومكوناتها متوفرة في كل مكان، لذلك قررنا في هذا المقال نعرض لكم أفضل طريقة لتحضيرها بسهولة من خلال مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل.

طريقة صنع كيكة البسبوسة

من خلال المكونات التي نعرضها لكم الآن سوف نحصل على ألذ كيكة بسبوسة؛ حيث أن كل من يتذوقها يعشق مذاقها الرائع، وتتمثل مكوناتها في التالي:

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• 2 كوب نفس الحجم من السميد.
• كوب من الزبادي.
• 1 كوب ونصف كوب من السكر.
• كوب من اللبن الحليب السائل.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الزيت.
• 2 كيس من الفانيليا.
• كيس من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• شربات للتحلية.
• مكسرات وجوز الهند للتزيين.

طريقة التحضير

من خلال السطور التالية سوف نتعرف معكم على خطوات عمل كيكة البسبوسة اللذيذة، والآن يمكنك إتباع الآتي:

• َيتم إحضار وعاء عميق ثم نضع به كلا من اللبن والبيض والسكر، ثم يتم خلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط.
• ومن ثم بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والسميد مع جوز الهند والبيكنج بودر والملح، ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
• نحضر صينية وندهنها بالزيت من جميع الجوانب، ثم نضع بها الخليط ونوزعه بالتساوي في الصينية.
• يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
• بعد مرور الوقت نخرج الصينية من الفرن، وتسقى بالشربات فور خروجها ثم نتركها حتى تبرد.
• يتم تقطيعها وتقدم باردة مع العصير أو كوب من الشاي حسب الرغبة.

طريقة عمل الشربات

في خطوات قليلة وبسيطة يمكنك عمل الشربات الذي بوجوده يكتمل طعم ومذاق الحلويات، وهو كالآتي:

• نحضر مقلاة واسعة وعميقة ونضع بها 2 كوب من السكر مع كوب من الماء.
• نضع المقلاة على نار متوسطة حتى تسخن، ثم نضيف إليهم عصير ليمونه ثم نضع ماء الورد.
• يتم رفع درجة الحرارة حتى يتم الغليان ويتماسك الخليط قليلا.
• بعدها نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد لحين الاستخدام.