يقدم اليوم لكل زوارنا الكرام أسهل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية في المنزل بدون تكلفة وبدون مكونات كثيرة وبكمية تكفي 6 أفراد، فكما نعلم أن هناك الكثير من عشاق الكيك ويرجع ذلك إلى طعمها اللذيذ والمميز، ويمكن تناولها كوجبة فطار سريعة مع كوب من الشاي بالحليب، واليوم نود ان نستعرض معا أسهل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الناجحة مقادير سهلة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية على الطريقة الصحيحة

المكونات لتحضير الكيكة

• ثلاث بيضات.
• كوبين من الدقيق الأبيض.
• كيس فانيليا.
• كيس كيك شيف.
• كوب وربع من الحليب السائل.
• نصف كوب من السمن أو الزيت.
• كوب وربع من السكر.

طريقة التحضير

• في وعاء واسع وعميق ضعي كمية الدقيق مع كيس الفانيليا وكيس الكيك شيف.
• يخلط المكونات الجافة معا لمدة دقيقتين.
• نحضر الخلاط ونضع به كمية الحليب مع السكر مع البيض مع الحليب ويضرب المكونات معا جيدا لمدة دقائق حتى يصبح لديك خليط متجانس.
• ثم يضاف خليط البيض إلى الدقيق ويضرب جيدا المكونات معا باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي لمدة دقائق.
• نحضر صينية الكيك وندهنها بالقليل من مادة دهنية سواء القليل من الزيت أو السمن.
• ثم نضع طبقة فوقها من الدقيق حتى لا تلتصق مع الكيك.
• نضيف في الصينية كمية الخليط ثم نسخن الفرن على درجه حرارة 180 مئوية.
• نترك الفرن لمدة دقائق حتى يسخن جيدا.
•  ندخل الصينية على الرف الأوسط ونتركها حتى مرور 40 دقيقة لكي تنضج تماماً.
• نخرجها وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم مع كوب من الشاي بالحليب وبالف هناء وشفاء.

طريقة عمل الكيكية الاسفنجية بالبرتقال

وفي حال الرغبة إلى عمل الكيكة الإسفنجية بالبرتقال عليك باتباع نفس الخطوات السابق ذكرها اعلاه ولكن نستبدل كوب الحليب  بكوب من عصير البرتقال ثم نتبع نفس الخطوات السابقة.