خبز الطاسة السريع، نحتاج جميعا لأكل الخبز الساخن لأن طعمه بيكون لذيذ وشهي، وهذا النوع من الخبز يحضر بطريقة سريعة وبشكل سهل ويكون ناجح جدا، فهو يكون بدون خميرة ولا تشغيل فرن لكنه يسوى في الطاسة على البوتاجاز من أعلى فيمكننا تحضيره بكل سهولة لعمل سندوتشات الجبن بالصباح أو العشاء أو بوجبة الغداء أيضا لأن لا غنى عن وجود الخبز على المائدة بالثلاث وجبات، لأن الخبز هو غذاء أساسي للصغار والكبار ويستحب أكله وهو ساخن عندما نقوم بتحضيره بأنفسنا لمذاقة اللذيذ والشهي لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل خبز الطاسة بكل بساطة.

مكونات خبز الطاسة بكل سهولة

• 2 كوب من الدقيق المخصص للمخبوزات.
• قليل من الملح.
• أربع ملاعق زيت نقي أو ملعقتان من السمن.
• مأء للجن.

طريق تحضير خبز الطاسة

• أولا نحضر بوله مناسبة للعجن ونضع بها الدقيق بعد نخله جيدا حتى لا يكون به أي شوائب.
• ثانيا نضيف الملح على الدقيق ونقلب.
• ثالثا نضيف الزيت أو السمن للدقيق ونخلطهم جيدا.
• رابعا نوضع مقدار من الماء ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة سهلة الفرد.
• خامسا نترك العجين حوالي ربع ساعة لترتاح.
• سادسا نأخذ العجين ونقطعه لكور في حجم البيضة حتى ننتهي من مقدار العجين.
• سابعا نأخذ كل كورة على حدى ونفردها حتى ينتهي كل المقدار.
• ثامنا نحضر طاسة بها مقدار من الزيت ونتركه يسخن ونضع به رغيف تلو الأخر ويقلب على الجانبين حتى يتم تسويته تماما.

طريقة أخرى لخبز الطاسة

المكونات

• كوب واحد من الدقيق.
• ربع ملعقة من الملح
• ملعقة زيت ذرة
• ملعقة سمنة بلدي
• ماء

طريقة التحضير

نقوم بعجن كوب الدقيق مع الملح والسمن والزيت والمقدار المناسب من الماء، ويعجن لفترة مناسبة حتى تتجانس العجينة تماما لمدة عشر دقائق، وتترك لمدة نصف ساعة ثم تقطع لعدد من الكرات، وتفرد كل كرة بحجم رغيف الخبز، ثم نقوم بإحضار طاسة تيفال ونتركها تسخ على النار ثم نضع بها رغيف الخبز ويقلب على كل وجه حتى النضج تماما ويوضع داخل فوطة قماش ويغطى ببلاستيك.