قبل فوات الاوان احذروا خطأ تقع فيه جميع النساء نقدم لكم اليوم الطريقة الصحيحة لسلق البطاطس بعد أن وقعت الكثير من السيدات في خطأ فادح عند سلقها وقد يتسبب هذا الخطأ في الكثير من المخاطر حيث أنه يتسبب في فقد البطاطس الكثير من قيمتها الغذائية، فالبطاطس من الأكلات التي قد نكون نتناولها بشكل يومي ولها فوائد عديدة لكن أحيانًا قد نقع في أخطاء بسيطة قد تؤدي بحياتنا وحياة أطفالنا، وسنقوم بتوضيح طريقة سلق البطاطس الصحيحة حتى لا تفقد فوائدها.

الطريقة الصحيحة لسلق البطاطس

قد تقوم بعض السيدات في سلق البطاطس بطريقة خاطئة وهي وضعها أولًا في الماء البارد قبل السلق أو خلاله وهذا خطأ كبير، والخطأ الاخر هو سلق البطاطس التي تحتوي على لون بني من الداخل فعليك الت أكد قبل السلق ان البطاطس سليمة لللغاية حتى لا يحدث أمراض تصيب الجسم ولذلك:-

• عند سلق البطاطس يجب وضعها أولًا في وعاء به كمية من الماء الدافئ ومن الأفضل أن يكون ماء مغليًا حتى يجعل على تطرية البطاطس وقشرتها الخارجية.
• قومي بغمر البطاطس بداخل الماء المغلي واتركيها لمدة ثلث ساعة حتى يتم سلقها بشكل كامل.
• عند تقشير البطاطس يجب تقشير جزء رفيع جدًا من القشرة الخارجية حتى لا تهدري كمية كبيرة من البطاطس ومن قيمتها الغذائية.
• من الأفضل تقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة أثناء طهيها حتى لا تستغرق وقت طويل في الطبخ.
• كما أنه يمكنك أيضًا إضافة كمية وفيرة من الحليب والزبدة والبصل إلى ماء سلق البطاطس حتى يعطيها طعم ومذاق أفضل.

أهم فوائد البطاطس الصحية

• تعمل البطاطس على تقوية عظام الإنسان حيث أنها غنية بكل من الفسفور والماغنسيوم والكالسيوم والزنك التي تقوي العظام وتعزز من صحتها.
• الزنك الموجود في البطاطس يساعد في إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم ويمنع من تهشم العظام بسرعة.
• كما أن البطاطس تعمل على ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم حيث أنها غنية بعنصر البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضخ الدم وعمل الدورة الدموية في الجسم.
• يقوي عضلة القلب حيث أنه يضبط مستوى الكوليسترول في الدم حيث أنه غني بالألياف الطبيعية والفيتامينات المفيدة للجسم.
• تساهم البطاطس في علاج التهابات الجسم حيث أنها غنية بمادة الكولين التي تساهد في تليين العظام وتحسين المزاج وتقوية الذاكرة.