كيكة الشوكولاتة الهشة، تعتبر كيكة الشوكولاتة الهشة من أحد أفضل أنواع الحلويات الشهيرة المعروفة للكثير، حيث يفضلها الكثير من الصغار والكبار نظراً لطعمها اللذيذ المحبوب للجميع، من الممكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة دون بذل جهد ولا حاجة لشرائها من الخارج، يتم تقديمها في الكثير من المناسبات والحفلات وغيرها كثير،وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بطريقة سهلة وبسيطة فتابعونا.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته

واحدة من أفضل أنواع الكيكات تحضر بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج مكونات كثيرة، فهي ذات مذاق لذيذ وشهي، تحضر وتقدم بكثرة في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد.

مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة

• عدد ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• مقدار عدد ٢ كيس من الفانيليا.
• عدد ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
• رشه من الملح.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• ما يعادل كوب إلا ربع من الدقيق المنخول.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
• حوالي ربع كوب من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب يتم وضع كلاً من الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر.
• يتم تجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• نقوم بتجهيز قالب الكيك بقليل من السمن ورشة من الدقيق.
• في المضرب الكهربائي يتم وضع البيض والسكر والفانيليا والزبدة ويتم خفقهم جيداً إلى أن تتجانس المكونات بشكل جيد.
• بعد ذلك يضاف الملح والفانيليا وتوضع المقادير السائلة إلى المقادير الجافة ويتم التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
• نقوم بوضع الخليط الذي تم تجهيزه في القالب المخصص لذلك ويتم وضعة في الفرن لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة تقريباً.
• بعد ذلك يتم اختبار الكيك وذلك عن طريق استخدام خلة رفيعة في منتصف الصينية إذا خرجت نظيفة فذلك يعني أنها نضجت.
• يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب بعض المشروبات المفضلة يمكن رشه بالسكر الأبيض على الوجه أو حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

سر نجاح كيكة الشيكولاته

• عليك تسخين الفرن قبل وضع الكيك به.
• يجب نخل جميع المكونات الجافة المستخدمة.
• عليك تقليب المكونات جيداً ويمكن تحضيرها بالخلاط الكهربائي.
• أن تكون المكونات المستخدمة بدرجة حرارة المطبخ.
• عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور ثلث ساعة على الأقل.
• ترك الكيك يبرد تماماً بعد خروجه من الفرن ثم يزين.

وفي نهاية مقالنا اليوم قد قدمنا لكم كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بطريقة سهلة وبسيطة ولمزيد من الوصفات برجاء ترك تعليق وسوف نقوم بالرد على أسئلتكم في أقرب وقت ممكن دمتم بخير وعافية.