كيكة عادية هشة ، من أنواع الكيك اللذيذ والشهي والسريع والذي يعشقه الصغار والكبار، والمحبب والمفضل لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي، ولقوامها الهش، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها فلا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، وبساطة مكوناتها أيضاً، فهي اقتصادية، وغير مكلفة مثل باقي أنواع الكيك الأخرى، كما أنها هشة وخفيفة على المعدة، وتقدم على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة كيكة الحليب الساخن وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة عادية هشة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات كيكة عادية هشة

تتكون كيكة عادية هشة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 100 جم سكر.
• 150 جم من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• 25 جم نشا.
• 50 مل من الحليب.
• 130 جم من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على الكيكة العادية الهشة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبدة ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمي.
2. ثم نضيف السكر ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.
3. ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.
4. بعد ذلك نضيف الفانيليا ورشة الملح والنشا ونقلبهم.
5. ثم نضيف الحليب ونقلبهم.
6. ثم ننخل على الوعاء الدقيق والبيكنج بودر ونقلب حتى يتجانس الخليط.
7. بعد ذلك نحضر قالب مقاس 25×6 سم، ثم ندهنه بالزبدة.
8. ثم نوزع خليط الكيك في القالب ونساويه جيدا.
9. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة.
10. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونقلب الكيكة ونتركها تبرد تماماً.
11. ثم نقطع الكيكة ونقدمها في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي (ومن الممكن تزينها بالكريمة) .
12. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكريمة

مقادير الكريمة

• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها كوب الحليب والسكر والنشا والفانيليا، ثم نقلب جيدا على البارد باستمرار حتى تذوب المكونات.
2. ثم نضع الحلة على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
3. ثم نرفع الحلة من على النار، ونترك الكريمة تبرد.
4. بعد ذلك تكون الكريمة جاهزة لتزيين كيكة عادية هشة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المقادير

• نصف لتر من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 80 جم شوكولاتة قطع.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والكاكاو، ثم نقلبهم جيدا على البارد حتى تذوب المكونات.
2. ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
3. ثم نرفع الحلة من على النار ونضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
4. بعد ذلك نضيف إليها الشوكولاتة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
5. وبعد ذلك يكون صوص الشوكولاتة جاهز لتزيين كيكة عادية هشة.

طريقة عمل صوص التوفي

المكونات

• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الخام.
• باكيت فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر، ثم نترك السكر حتى يذوب ويتكرمل.
2. ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
3. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات.
4. بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
5. ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء.
6. بعد ذلك يكون صوص التوفي جاهز لتزيين كيكة عادية هشة.

طريقة عمل صوص الفراولة

المقادير

• كوب من عصير فراولة بدون ماء مصفى.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• نقطة لون أحمر غذائي (اختياري).
• ملعقة كبيرة من الشربات الثقيل.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها عصير الفراولة والنشا والسكر، ثم نخلطهم جيداً حتى يذوب النشا والسكر ويتجانس الخليط.
2. ثم نضع الحلة على نار هادئة، ثم نقلب من وقت لآخر وعندما يأخذ قوام وسط نضيف إليه اللون الغذائي والشربات، ثم نقلب باستمرار لبعض الوقت حتى يثقل الصوص قليلاً، ثم نرفعه من على النار.
3. ثم نترك الصوص يبرد، وبذلك يكون جاهز لتزيين كيكة عادية هشة.

طريقة عمل صوص المانجو

• كوب من عصير المانجو بدون ماء.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نقطة لون برتقالي غذائي (اختياري).
• ملعقة كبيرة من الشربات الثقيل.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها عصير المانجو والسكر والنشا، ثم نخلطهم جيداً حتى يذوب النشا والسكر ويتجانس الخليط.
2. ثم نضع الحلة على نار هادئة، ثم نقلب من وقت لآخر وعندما يأخذ قوام وسط نضيف إليه اللون الغذائي والشربات، ثم نقلب باستمرار لبعض الوقت حتى يثقل الصوص قليلاً، ثم نرفعه من على النار.
3. ثم نترك الصوص يبرد، وبذلك يكون جاهز لتزيين كيكة عادية هشة.