يعتبر بسكويت الشوفان من أنواع البسكويت اللذيذة التي تتسم بالمذاق الشهي كما أنه سهل التحضير وبمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق فتوجد الكثير من الفوائد التي يقدمها الشوفان للجسم وذلك يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم كالفيتامينات والألياف والمعادن وتتبعوا معنا في المقال التالي طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالشوكولاتة.

تحضير بسكويت الشوفان بالشوكولاتة

يتم تحضير بسكويت الشوفان بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة وتلك المقادير تكمن في التالي.

مكونات بسكويت الشوفان بالشيكولاتة

1. كأس ونصف من الشوفان المطحون.
2. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
3. نصف كأس من الدقيق.
4. نصف كأس من السكر البني.
5. ربع كأس من عسل النحل.
6. ملعقة من رقائق الشوكولاتة.
7. ملعقة من التين المجفف المفروم.
8. ملعقة من الزبيب.
9. ربع ملعقة من البيكنج صودا.
10. رشة من الملح.
11. بيضة كبيرة.
12. ملعقة كبيرة من المياه.

خطوات تحضير بسكويت الشوفان بالشوكولاتة

الشوفان من الوصفات التي تقدم الكثير من الفوائد إلى جسم الإنسان ويتم تحضير الشوفان بأكثر من طريقة وأكثر من نكهة مميزة وبخلاف ذلك فيحتوي الشوفان على العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ويتم تحضير بسكويت الشوفان بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم تلك الخطوات.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالشيكولاتة

1. يجب أن يتم تسخين الفرن لمدة خمسة دقائق ثم يتم الحصول على صينية الفرن ثم يتم تبطينها بورق الزبدة.
2. الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الزبدة والسكر والعسل والأبيض والمياه ويتم خلطهم سويًا ثم يتم الحصول على إناء متوسط ويتم نخل فيه الدقيق والبيكنج صودا والملح ثم يتم تقليبهم مع الشوفان المطحون.
3. القيام بوضع خليط الشوفان والدقيق مع خليط الزبدة والعسل بصورة تدريجية مع الاستمرار في التقليب لحين أن تتجانس المقادير مع بعضها البعض ثم يتم إضافة رقائق الشوكولاتة والزبيب والتين المجفف.
4. يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة والضغط عليها لتأخذ شكل القرص.
5. ثم يتم رص أقراص البسكويت في صينية الخبز المجهزة مسبقاً وترك مسافات بينهم.
6. يتم وضع الصينية على الرف المتوسط في الفرن على درجة حرارة متوسطة ويتم ترك البسكويت لحين أن يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
7. يتم تقديم بسكويت الشوفان بعد خروجه من الفرن وبالهناء عليكم جميعًا.
8. ما تبقى من البسكويت يحفظ في إناء محكم الغلق ليظل طازج مدة أطول.

مكونات كوكيز الشوفان السريع المشبع

1. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
2. كوب من دقيق الشوفان.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
4. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
5. ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
6.  ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
7. ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
8. ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
9. رقائق الشوكلاتة للتزيين.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان

1. فى وعاء عميق يتم وضع الدقيق الأبيض بعد نخله جيداً بمنخل ضيق لضمان نظافته، ولدخول الهواء به، ويضاف إليه دقيق الشوفان بعد نخله بواسطة مصفاة واسعة.
2. يتم وضع الفانيليا والبيكنج بودر، وتقليبهم جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
3. يضاف الحليب تدريجياً ونضيف للخليط الزيت والسكر والقرفة، ويتم الخلط جيداً مع بعضهما البعض، حتى الحصول على قوام متجانس ولين ويمكن تشكيله.

4. وبعد الانتهاء من تجهيز عجينة الكوكيز، نتترك جانباً حتى ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل ويفضل وضعها داخل الثلاجة.

5. يتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة ويضغط عليها بكف اليد ببطئ لتأخذ شكل القرص الصغير.

6. توضع الأقراص فى صينية مفروش بها ورق الزبدة ثم تدخل إلى الفرن وتبقى به لمدة عشرون دقيقة إلى تمام النضج.

7. تخرج الصينية من الفرن ويوضع كوكيز الشوفان فى طبق التقديم ويقدم بألف هنا.

مكونات بسكويت الشوفان بالتمر

1. كوب ونصف الكوب من الطحين الأبيض المنخول.
2. كوب من الشوفان بالقشر.
3. كوب من السكر البني.
4. كوب وربع الكوب من الزبدة الطرية.
5. نصف ملعقة من البيكنج بودر.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. كوب من اللوز المجروش.

مقادير حشوة التمر

1. كوب من التمر المعجون بالزبدة.
2. نصف كوب من الحليب.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالتمر

1. في إناء عميق يتم خلط الطحين مع الشوفان والملح والسكر ثم يتم عجنه باستخدام الزبدة أو الزيت.
   يضاف البيكنج بودر للخليط مع الاستمرار في العجن.
2. يتم تقسيم العجينة إلى قسمين الأول ويتم وضعه في قاع الصينية ويفرد بالتساوي ثم يتم وضع طبقة التمر مع نصف كأس من اللوز المحمص.
3. يتم فرد الكمية الباقية من العجينة فوق التمر واللوز.
4. بعد ذلك يتم وضع اللوز الغير محمص على الوجه للتزيين.
5. تدخل الصينية الفرن المحمي مسبقاً لفترة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع.
6. بعد ذلك يتم تحمير الوجه تحت الشواية.
7. تخرج الصينية من الفرن وتترك لحين أن تبرد بصورة نهائية وتقدم بألف هنا بعد تقطيعها.