طريقة عمل بسكويت الخلاط، بسكويت الخلاط من أكثر أنواع البسكويت وشهرة، وذلك لسهولة تحضير والاستعاضة عن العجان أو غيرها من الأدوات الحديثة المستخدمة مؤخرا في عمل البسكويت، وفي أغلب الأوقات لا تتوافر داخل كل بيت، لذا نجد الكثيرين يقبلون على بسكويت الخلاط بسبب طعمه الشهي أولا، وسهولة اعداده ثانيا، وهذا من ضمن الأشياء التي دفعتنا للحديث عنه هذا اليوم.

كيفية صنع حلى الموز بالبسكويت.. أسرع تحلية باردة لو فاجأك ضيوف الغفلة

بسكويت الخلاط

العديد من النساء وربات البيوت يرغبن في معرفة أهم المقادير اللازمة لعمل بسكويت الخلاط لذا وجدنا أنه لابد من ذكر أدق التفاصيل الخاصة بتحضير وذلك على هذا النحو الآتي بيانه:

أولا، مكوّنات بسكويت الخلاط

• إحضار2 كوب من الدقيق أو على حسب حاجة العجينة الدقيق.
• كوب من السكر المخرز.
• كوب من الزبدة والزيت.
• عدد اثنين بيضة.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة متوسطة من البيكنج بودر
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام .

خطوات التحضير

1. إحضار الخلاط الكهربائي، وضعي بداخله البيض ومن ثم الزبدة والزيت، وكذلك السكر، وأخيرا نضع الفانيليا.
   القيام بخلط ومزج هذه المكونات بشكل جيد.
2. نحضر إناء عميق، ونضع به الدقيق والبيكنج بودر، ونقوم بالتقليب المستمر حتى يبدأ هذا الخليط بالدمج مع بعضه البعض.
3. القيام بوضع الدقيق على المكونات السابقة الموضوع داخل الخلاط ويتم وضع الدقيق ببطء، وبشكل تدريجي.
4. القيام بخلط العجينة جيدا.
5. التوجه إلى قسم وفصل العجينة إلى جزئين، وذلك من أجل أن نضيف إلى جزء الكاكاو، ويترك الجزء الآخر سادة هكذا بدون أي إضافات.
6. نقوم بفرد العجينة، والقيام بتقطيعها، وتشكيل.
7. إحضار صواني فرن، والقيام بدهن هذه الصواني بالزيت، ويرص البسكويت داخل الصواني.
8. فيما بعد إدخال الصواني إلى الفرن المعدل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   فور أن يبدأ البسكويت بأخذ لون يتم إخراجها مباشرة.