عند إعداد البطاطس المقرمش دائما تخاف الأم من الأضرار التي يمكن أن تحتوي بسبب تناول كميات كبيرة من هذه البطاطس كان الأطفال يحبون تناولها بشكل كبير وهذا يؤدي إلى تناول كميات كبيرة منها وبالطبع هناك الكثير من الأضرار التي يمكن أن تحدث بسبب تناول هذه البطاطس وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع كبير في سكر الدم ارتفاع في مستوى الكولسترول والعديد من المخاطر للأشخاص الذين يعانون من مرض القلب لذلك من خلال هذا المقال ‏سنتحدث عن الطريقة التي يتم من خلالها إعداد البطاطس المقرمش بدون استخدام كمية كبيرة من الزيوت حتى لا تضر الجسم الإنسان و نتحدث أيضا عن المكونات المهمة التي نحتاج إليها أثناء قلي البطاطس المقرمش بدون زيوت.

مكونات طريقة قلى البطاطس المقرمشة بدون زيوت
‏

فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع قلى البطاطس المقرمش دون استخدام كمية كبيرة من الزيوت وهذه المكونات تساعد على عدم امتصاص البطاطس لزيت وهذه المكونات هي:
‏

• ملعقة صغيرة من الزعتر
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة من عصير الليمون
• ملعقة من الخل
• ملعقة من زيت الزيتون
• ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطس

طريقة قلى البطاطس المقرمشة بدون زيوت
‏

فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاج إليها لإعداد البطاطس المقرمش دون استخدام كمية كبيرة من الزيوت وهذه الطريقة هي:
‏

• نحضر وعاء كبير يحتوي على الماء نضع على النار حتى يغلي.
  ‏
• محضر حبات البطاطس ونبدأ في تقطيع حبات البطاطس إلى شرائح مناسبة مثل شرائح البطاطس التي تكون موجودة في المطاعم.
  ‏
• بعد ذلك نضع شرائح البطاطس داخل الماء المغلي ‏بعدين نضيف له الفلفل الأسود والملح نترك شرائح البطاطس لمدة 3 دقائق فقط بعد ذلك نقوم بإخراجها
  ‏
• بعد ذلك نضع حبات البطاطس داخل صينية كبيرة ‏ونبدأ في ترتيب البطاطس داخل هذه الصينية بعد ذلك نضيف عليها من الأعلى ملعقة عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والزعتر ونضع الصينية في الفرن حتى تصبح مقرمشة.