باقتراب شهر رمضان الكريم بدأت مرحلة البحث عن أفضل طريقة لحفظ التمور لكي يحتفظون به في تلك الأيام، فكافة السيدات رغبن في الحفاظ على نكهته دون تغيير في المذاق أو التلف أو الفساد في حالة التخزين بشكل خاطئ، ولكي تتمكنين من حفظة بشكل جيد لأوقات طويلة أو قصيرة لابد من قراءة مقالنا هذا فسوف نوضح لكم طرق مختلفة للحفاظ عليه.

أفضل طريقة لحفظ التمور

مع اقتراب موعد شهر رمضان الكريم تتساءل كافة السيدات عن أفضل الطرق التي تُساهم في تخزين وحفظ التمور بشكل جيد، لذا جاءنا إليكم اليوم لتوضيح تلك الطرق خلال ما يلي:

التخزين للاستخدام بشكل يومي

في حالة رغبتك في تخزين التمور لكي تستخدمها يوميًا فعليك وضعه في وعاء بلاستيك أو زجاج ولكن يجب أن يكون مُحكم الغلق ولابد من تفريغ أي هواء داخله، ويجب بعد وضع التمور غلقه جيدًا وفي حال كونه جاف ينبغي إبعاده عن الشمس أو الفرن، أما إذا كان التمر طري يُمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لكي يتم التناول منه باستمرار.

طريقة التبريد

أن تلك الطريقة الخاصة بحفظ التمور يُمكن أن يظل لمدة لا تقل عن عام دون تلف أو فساد، وهذه الطريقة يتم وضع التمور سواء كان رطب أو طري في وعاء محكم الغلق سواء كان بلاستيك أو زجاج ولابد من تفريغ الهواء ويتم وضع الوعاء في الثلاجة وسيظل دون تلف بهذه الطريقة لمدة عام تقريبًا.

التجميد

تستطيع تجيد التمور في الفريزر عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات وهي يتم وضع التمور في أكياس ولكن لابد من تفريغ الهواء منها، ولابد من ترك مسافة ضئيلة للسماح له بالتمدد خلال مرحلة التجميد، ثم قومي بوضع الكيس في أعمق الفريزر لتجميده وللحصول على مذاق طيب طول فترة التخزين، وفي حالة رغبتك في استخراجه للاستخدام لابد من استخراجه قبل الاستعمال بثلاث ساعات تقريبًا.

نصائح عند حفظ وتخزين التمور

هناك بعض النصائح التي لابد من اتباعها وهي:

• لابد من اختيار نوع التمر ويكون جيد.
• ضرورة اختيار طريقة لتخزين مناسبة لنوعية التمور.
• لديك عدة طرق يُمكنك اتباعها لتخزينه على حسب استخدامك.