تعتبر الشاورما من أكثر المأكولات التي تتسم بالمذاق الشهي ويقبل على تناولها الكثيرون بالتحديد الأطفال وبدلًا من أن يتم شرائها من الخارج سنقدم إليكم في مقالنا التالي الخطوات المتبعة في تحضير الشاورما في المنزل.

تحضير شاورما الدجاج في المنزل

يتم تحضير الشورما في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية وإليكم في المقال التالي المقادير.

مقادير شاورما الدجاج

1. ستة صدور من الدجاج المخلي.
2. نصف كأس من زيت الزيتون.
3. نصف كأس من عصير الليمون.
4. ملعقة من بهارات الشاورما.
5. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
6. ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
7. ملح طعام ناعم.
8. علبة من اللبن الزبادي.
9. طماطم وتكون مقطعة إلى شرائح.
10. خس ويكون مفروم.
11. مخلل خيار.

مقادير تحضير خبز الصاج لحشو الشاورما فيه

1. ثلاثة كؤوس من الدقيق.
2. كأس وربع من المياه.
3. ملعقة من الخميرة الفورية.
4. ملعقة صغيرة من الملح.
5. ملعقة من السكر.
6. بيضة واحدة.

خطوات تحضير الشاورما في المنزل

ترغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة تحضير الشاورما بدلًا من أن يتم شرائها من الخارج وإليكم في السطور الآتية تلك الخطوات.

طريقة تحضير الشاورما السوري

1. يتم تحضير الشاورما بخطوات بسيطة للغاية فأولًا يتم الحصول على إناء ثم يتم وضع فيه الدجاج ثم يتم إضافة الزيت والليمون والملح واللبن ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
2. بعد ذلك يتم وضع الدجاجة مع التتبيلة ويتم تركها مع التتبيلة طوال الليل.
3. يتم قلي الدجاج من خلال الحصول على مقلاة ويتم وضع الزبدة فيها ثم يتم وضع الدجاج وتركه لحين أن يتحمر.
4. بعد ذلك يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.

طريقة تحضير خبز الصاج (خبز الشاورما)

1. يتم القيام بوضع الخميرة في المياه الساخنة بالإضافة إلى ملعقة من السكر ثم يتم إذابة الخميرة وتركها لمدة ساعة لحين أن تتخمر.
2. القيام بخلط كلًا من الخميرة والمياه والدقيق والملح والسكر والبيضة ويتم خلطهم سويًا لحين أن يتم الحصول على عجينة.
3. بعد ذلك يتم فرد العجينة ثم يتم تقطيها إلى دوائر ثم يتم فردها بصورة جيدة.
4. بعد ذلك يتم تنظيف الصاج ثم يتم وضع العجينة فيه ثم يتم إدخاله إلى الفرن.
5. يتم إخراج عيش الصاج من الفرن ويترك حتى يهدأ ويوضع في كيس بلاستيك للحفظ حتى لا يجف.

طريقة تحضير ساندوتش الشاورما السوري

1. يتم إحضار رغيف من خبز الصاج المعد مسبقاً ويتم دهنه بالثومية ووضع شرائح الخيار المخلل والخص والطماطم.
2. توضع شرائح دجاج الشاورما فوق تلك المكونات ويلف الرغيف جيداً.
3. تحضر مقلاة غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزبدة ويوضع بها السندوتشات يوضع فوقها جسم ثقيل وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم بألف هنا.

مكونات فاهيتا الدجاج

1. نصف كيلو من الدجاج المخلي من العظام والجلد.
2. ثمرة واحدة من الطماطم.
3. ثمرتان من الفلفل الرومي الملون.
4. زيتون أسود مقطع إلى شرائح حجمها متوسط.
5. نصف كأس من البقدونس المفروم.
6. بصلة حجمها متوسط.
7. فصان من الثوم.
8. ملعقتان من الخل الأبيض.
9. ملعقة صغيرة من الكاري.
10. فلفل أسود.
11. ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

1. يتم تحضير الدجاج المخلي من العظام والجلد ثم يتم غسله جيداً بالاعتماد على الملح والخل والليمون ثم يتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة ووضعه في إناء.
2. يتم القيام بفرم الثوم فرماً ناعماً لتتبيل الدجاج به.
3. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكاري والخل مع القليل المياه ويتم تركه لمدة نصف ساعة.
4. بعد ذلك يتم تقطيع البصل إلى شرائح مع تقليبها في الزيت ثم يتم نقل الدجاج إلى الزيت مع التقليب.
5. بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ثم إضافته إلى الدجاج والاستمرار في التقليب حتى النضج.
6. يتم وضع الطماطم والبقدونس إلى الخليط السابق ويتم التقليب جيدًا ثم يتم رفعه من على النار وتقديمه وبالهناء عليكم.