تعتبر الكنافة من أكثر أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها الكثيرين كما أنها تتسم بالمذاق الشهي وسهولة التحضير فتتسم الكنافة بمذاق شهي للغاية ويكثر تحضيرها في شهر رمضان بالتحديد وتتبعوا معنا في مقالنا الآتي الخطوات المتبعة في تحضير الكنافة بالكاسترد.

تحضير الكنافة بالكاسترد في البيت

يتم تحضير الكنافة بالكاسترد بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية تلك المقادير.

مكونات الكنافة المحشية بالكاسترد

1. نصف كيلو من الكنافة الآلي.
2. كأس من السكر الأبيض الناعم.
3. كأس من السمنة اللينة النوع المفضل لديكم.
4. كأسان من اللبن السائل كامل الدسم.
5. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاسترد البودرة.
6. نصف كأس من القشطة الحلوة.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
8. كأسان من الشربات لسقي الكنافة.
9. فستق حلبي مجروش للتزيين.

خطوات تحضير الكنافة الكاسترد في المنزل

يتم تحضير الكنافة الكاسترد بخطوات بسيطة وسهلة للغاية ولا تستغرق وقت مطلقًا في التحضير فيتم تحضير الكنافة الكاسترد بأكثر من طريقة وإليكم في السطور الآتية تلك الخطوات المتبعة في تحضير الكنافة الكاسترد في المنزل.

طريقة تحضير الكنافة بالكاسترد

1. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه اللبن ثم يتم إضافة الكاسترد البودرة والقليل من السكر ويتم التقليب بصورة سريعة لحين أن يذوب الكاسترد على النار.
2. الاستمرار في التقليب لحين أن تحصلوا على خليط متماسك ثم يتم إضافة كلًا من الفانيليا السائلة ثم يتم تقليبهم سويًا ورفعه على النار.
3. يتم وضع القشطة ويتم الاستمرار في التقليب لحين أن تختلط المقادير مع بعضها البعض.
4. يتم تركها لحين أن تبرد بصورة تامة ثم يتم تحضير الكنافة من خلال وضعها في طبق كبير وعميق ثم يتم إضافة السمن السائل والسكر ويتم خلطهم سويًا حتى تتشربهم الكنافة.
5. يتم الحصول على صينية ثم يتم دهنها بالسمنة ثم إضافة نصف كمية الكنافة ويتم الضغط عليها.
6. بعد ذلك يتم وضع طبقة من الكاسترد ثم يتم وضع طبقة أخرى من الكنافة ثم يتم تغطيتها ويتم الضغط عليها بكل رفق قبل دخولها الفرن.
7. القيام بإدخال الصينية إلى الفرن وتركه على درجة حرارة متوسطة ثم يتم تركه لمدة نصف ساعة لحين أن يتحمر وجه الكنافة ويصبح ذهبي.
8. تخرج الكنافة من الفرن وتترك جانباً.
9. يتم تسقية الكنافة وهي ساخنة بالاعتماد على الشربات البارد ثم يتم تزيينها بالفستق الحلبي.
10. يتم تقطيع الكنافة ووضعها في أطباق التقديم ثم تقدم وبالهناء عليكم.