البسبوسة، من الممكن أن نقوم بعمل هذا النوع المميز من الحلوى وهذا ما يكون من خلال الاستعانة بمكونات ومقدار بسيط، يساعد في عمل أفضل نوع من أنواع الحلوى الشرقي وفي نفس الوقت يكون المقدار يكون أساسي أي لا يمكن أن تستغني ربة المنزل عن أي مكون من المكونات الخاصة بالمقدار، ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن الطريقة التي من الممكن من خلالها أن نقوم بعمل وصفة البسبوسة وبمنتهى السهولة، وبالخطوات حيث أن خطوات التحضير الصحيحة تعد عامل من أهم عوامل نجاح وصفة البسبوسة المحضرة في المنزل، ومن خلال الآتي توضيح للمكونات وطريقة التحضير.

مقادير البسبوسة

من الممكن أن يتم التحضير لتلك الوصفة المميزة من البسبوسة وهذا ما يكون من خلال الاستعانة بالمكونات التي تساعد في عمل خليط البسبوسة ويكون بقوام مناسب لا بد وأن يكون عليه حتى يكون من السهل عمل البسبوسة وفي النهاية تكون النتيجة نفس نتيجة حلوى البسبوسة الجاهزة، ومن خلال الآتي المكونات الخاصة بالتحضير للبسبوسة، من الممكن أن يتم تحضير البسبوسة من خلال استعمال المكونات التالية:

• ثلاث أكواب من مكون دقيق السميد.
• نصف ملعقة من مكون السمن البلدي.
• رشة من الملح.
• ربع كوب عسل جلوكوز.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان من الزبادي.
• ربع ملعقة من البيكينج بودر.
• شربات ساخن لتحلية البسبوسة.

طريقة تحضير البسبوسة في البيت

من الممكن أن يتم اتبع الخطوات الآتية لعمل البسبوسة وعجينتها بشكل صحيح:

• نحضر وعاء جاف ونظيف.
• نضع كمية دقيق السميد التي تتوفر بالوعاء.
• نضع السمن مع الدقيق والمكونات الجافة مع التقليب.
• بعد ذلك تضاف بقية المقادير الخاصة بخليط الكفتة.
• الخلط يكون بشكل خفيف منعا لعدم تحرر الجلوتين والذي قد يسهم في جفاف وتيبس البسبوسة بعد التسوية.
• بعد التأكد من تجانس المكونات يتم وضع الخليط بالقالب المناسب ويوضع بفرن حرارته متوسطة.
• بعد وضع البسبوسة بالفرن تكون مدة التسوية ليست أكثر من خمسة وأربعين دقيقة بعدها تضاف كمية الشربات التي تتوفر وتكون ساخنة وقدميها لأطفالك وبالهنا والشفا.