الاندومي واخد من الاكلات الاندونيسية، تم اختراع الاندومي عام  1969، كثرت الشائعات حول الاندومي، مما جعل الناس في حالة حيرة من تناوله، ومع مرور الوقت أصبح من أشهر الوجبات السريعة، وبعد سنوات قليلة من انتشار الاندومي في اندونيسيا كثر الطلب على شرائه، وسريعا ما انتشر الاندومي في العالم كله ويتوافر الاندومي بعدد من النكهات ومن أشهر هذه النكهات هي الدجاج واللحمة والخضار، وهناك أنواع كثيرة لعدد من الشركات، ودائما تقلق الأمهات من تناول أطفالها الاندومي، مما جعل الأمهات تبحث عن طريقة بديلة لعمله في  المنزل بمكونات صحية غير ضارة، مما جعل مؤشرات البحث مرتفعة حول طريقة اعداد الاندومي في المنزل، ويتميز الاندومي المنزل بالطعم اللذيذ.

مكونات الاندومي

• كيس مكرونة اسباجتي.
• ملعقة كبيرة من مرقة دجاج فورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من الشطة الجافة.
• ملعقتان من زيت الطعام.
• صدور دجاج.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة بصل بودرة.

طريقة إعداد الاندومي

• أولا نقوم بوضع إناء علي النار به اثنان لتر من الماء ويترك حتى يغلي.
• بعد الغليان نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الملح وثلاث ملاعق من الزيت في الماء.
• نقوم بوضع المكرونة الاسباجتي في الماء وتترك سبع دقائق في الماء المغلي علي النار.
• في ذلك الوقت نقوم بتجهيز الدجاج نغسل الدجاج جيدا ونقوم بتصفيته.
• نقطع الدجاج الى شرائح متوسطة الحجم.
• نضع مقلاة ونضع فيها ملعقة من الزيت ويترك حتى يسخن.
• نضع شرائح الدجاج ونضع عليها رشة من الفلفل الأسود وملعقة من البصل البودر.
• تترك حتي تنضج.
• نقوم بتصفية المكرونة ونترك جزء صغير من ماء السلق.
• نقوم بغرف الدجاج في طبق خارجي وتستخدم نفس المقلاة التي طبخ فيها الدجاج.
• نضع ملعقة من الزيت ونضع معها الشطة الجافة.
• تترك حتي تختلط في الزيت لمدة دقيقة ونقوم بوضع مرقة الدجاج الفورية.
• نقوم بوضع هذا الخليط على المكرونة نضيف الكمون والملح حسب الرغبة.
• نقوم بغرف الاندومي في أطباق ونضع شرائح الفراخ على الوجه كما يمكن إضافة البسلة المسلوقة مع الجزر.