يعتبر كيك البرتقال ، من أجمل أنواع الكيك الذي يتمتع بمذاق لذيذ ورائع، ويعد من أنواع الكعك البسيط والاقتصادي والغير مكلف، فهو يتمتع بلونه البرتقالي الرائع وطعم البرتقال الجميل المميز، يمكن تقديمه للأطفال علي الإفطار بجانب الشاي أو الحليب، يتميز أيضاً بسهولة وسرعة تحضيره، يعد من الأطعمة المميزة في كل منزل، فهو يحتوي علي العديد من المكونات الغذائية المفيدة، ويمكن تحضيره بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة، ويعتبر شهي ولذيذ مميز الطعم، كما أن له العديد من الفوائد الصحية كونه يحتوي علي فيتامين ج بالإضافة إلي العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى المهمة للجسم، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل كيك البرتقال اللذيذ في المنزل بكل بساطة.

مكونات عمل كيك البرتقال

يتكون هذا النوع من الكيك من مكونات بسيطة وصحية سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• معلقة من بشر قشور برتقال.
• نصف كوب عصير برتقال.
• 3 بيضات.
• معلقة كبيرة من بكينج بودر.
• مقدار معلقة صغيرة من الخل.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

تعرفي من هنا علي خطوات تحضير كيك البرتقال اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. نقوم بإحضار بولة، ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونضربهم جيداً، بواسطة المضرب اليدوي.
2. ثم نضيف الزيت وبشر قشور البرتقال، والحليب والخل ويتم الخفق جيداً، حتي يصبح لون الخليط أبيض.
3. بعد ذلك نخلط المواد الجافة مع بعض الدقيق وبكينج بودر والملح، ونضيف عليهم الخليط السائل علي دفعات ونخلط.
4. ثم نصب الخليط في قالب الكيك، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، وندخله فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية، علي الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة تقريباً.
5. وعند تمام النضج نخرج الكيك ونتركه يبرد قليلاً ونقطعه، ثم نقدمه بجانب الشاي أو الحليب  بألف هنا وشفا

أسرار نجاح الكيك

سوف نتعرف علي بعض هذه الأسرار وهي كالتالي:-

• تسخين الفرن مسبقاً قبل الخبز فيها.
• نخل الدقيق مره أو مرتين قبل الاستخدام.
• التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل الاستخدام.
• يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• دهن القالب بقليل من الزبدة و رشة من الدقيق قبل وضع الخليط.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالتوفي

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير هذه الكيكة الشهية وهي كالاتي:-

1. نقوم بصف 2 بكيت بسكويت شاي في صينية، وبالفرشاة نمسح الوجه بالحليب السائل، ليعطيه طراوة.
2. ثم ندهن البسكويت بالتوفي الجاهز، ونصف فوقه طبقة أخرى من البسكويت، ونمسح الوجه أيضاً بالحليب.
3. وهكذا إلي أن ننتهي ونغطي الوجه بالكريمة، وفوقها طبقة توفي ونتركها تبر،د ساعة أو ساعتين في الثلاجة، ثم تقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

هيا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير هذه الكعكة وهي كما يلي:-

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ونضع به 3 بيضات مع كوب من السكر مع رشة من الفانيليا، ونقوم بخفقهم حتي يصبح الخليط هش تماماً.
• ثم إلي الخليط السابق نصف كوب من الزيت، و 2 علبة زبادي، ونستمر في الخفق مره أخري جيداً.
• بعد ذلك في طبق كبير، يوضع كيس بكينج بودر مع 2 كوب دقيق مع رشة ملح، ويقلبوا جميعاً حتي يمتزجوا جيداً.
• ثم يوضع هذا الخليط علي الخليط الذي سبق تحضيره، ويخفقوا جميعاً في الخلاط حتي نحصل علي قوام متماسك.
• يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق، وتدخل في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية.
• تترك لمدة 30 دقيقة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها ونتركها لتبرد، ثم نقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة الكراميل اللذيذة

من هنا سوف نقدم لكم خطوات بسيطة لعمل هذه الكعكة الشهية وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار بولة عميقة، ونضع بها 2 كوب من الدقيق مع رشة ملح مع كيس بكينج بودر، ونخلطهم جيداً.
2. ثم نخلط كوب من السكر مع كوب من الحليب، مع مغلف كريم كراميل مع 3 بيضات، مع معلقة فانيليا مع ربع كوب سمنة.
3. بعد ذلك نضيف خليط الدقيق السابق، ونقلب المكونات مع بعضها حتي تتجانس.
4. ثم ندهن صينية بقليل من الزبدة ونرشها بقليل من الدقيق، ونسكب الخليط فيها، ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً، ونتركها حتي تنضج تماماً.
5. بعد ذلك نخرجها ونترك الكيكة حتي تبرد، ثم نزيل الوجه ونسقيها بالكراميل.