أحلى وأسرع بسكويت تركي بالنشا، يعد بسكويت النشا أحد أنواع الحلويات المميزة الهشة سريعة التحضير التي يحبها الأطفال لمذاقها الشهي ويمكن تناولها على الفطور كما يمكن تقديمها مع الضيوف إلى جانب القهوة أو الشاي تحبذ السيدات إعدادها عن غيرها لأنها غير مكلف ومكوناته متوفرة في كل المنازل.

طرق تنظيف المطبخ والبوتاجاز والأواني وأيضا الحوائط والشفاطات من الدهون العنيدة الملتصقة بمعجون سحري حضريه في بيتك

مقادير بسكويت النشا التركي الشهر

ببضعة مكونات بسيطة يمكن إعداد بسكويت مغذى ومختلف وهش وخفيف

• السكر مقدار كوب واحد.
• النشا مقدار واحد كوب.
• الزيت مقدار كوب واحد.
• الدقيق ثلاث أكواب ونصف كوب.
• ثلاث حبات بيض.
• كاكاو بودرة غير محلى ملعقة كبيرة ونصف.
• بيكينج بودر ملعقة ونصف مقدار نصف كيس تقريبا.
• فانيليا ملعقة صغيرة يفضل فانيليا سائلة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

كيفية تحضير بسكويت النشا الهش بخطوات بسيطة

بإتباع القليل من الخطوات البسيطة التالية يمكن إعداد بسكويت سهل وخفيف:

1. أولا يوضع البيض والفانيليا في عجان كهربائي أو خلاط ويخفق جيدا حتى يتضاعف حجمه.
2. يوضع معهم السكر مع الخفق المستمر حتى الذوبان.
3. يضاف الزيت مع الخفق ثم يضاف النشا ويخفق جيدا .
4. يوضع الدقيق ثلاثة أكواب فقط والبيكنج بودر والملح معا في وعاء بعد محلهم مرتين على الأقل لإزالة التكتلات ولكى يدخل الهواء اليهم.
5. تضاف المكونات المخفوقة إلى الدقيق مع التقليب ثم العجن للحصول على عجينة لينة وطرية.
6. تترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق.
7. تقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام يضاف إلى جزء منهم الكاكاو الخام.
8. يشكل جزء الكاكاو خيط طويل رفيع نسبيا ويضاف باقي الدقيق إلى نصفين العجين الآخرين أو القليل منه حسب الحاجة .
9. تقطع العجينة 19 كرة وتلف كل كرة بعد الضغط عليها بخيط الكاكاو ويضغط عليها قليلا.
10. وتشكل بالسكين مثل مثلثات من الأعلى دون الضغط جامد.
11. بعد انتهاء الكمية توضع في صينية مدهونة بالزيت وتدخل فرن حرارته 180 ما يقرب من 15-20 دقيقة وبعد الخروج تزين بالمرتبة.