تعتبر الفراخ أو الدجاج بصوص الرانش من الوصفات الشهية والمغذية والتي تتسم بمذاق شهي ومميز فهي من الوجبات الخفيفة التي تتسم بالمذاق الشهي فيقبل على تناولها الجميع بالتحديد الأطفال ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الفراخ بصوص الرانش.

تحضير الفراخ بصوص الرانش في البيت

يتم تحضير الفراخ بصوص الرانش بمقادير ومكونات غير مكلفة وتتبعوا معنا في المقال التالي.

مقادير الدجاج بصوص الرانش

1. نصف كأس من الجبنة الشيدر.
2. نصف كأس من صوص الرانش.
3. بخاخ من الزيت النباتي.
4. ثلاثة صدور دجاجة مقطعة إلى شرائح.
5. فلفل أسود.
6. رشة من الملح.
7. بقسماط مطحون.

خطوات تحضير الفراخ بصوص الرانش

يتم تحضير الفراخ بصوص الرانش بطريقة بسيطة وسهلة للغاية وتتبعوا معنا في المقال التالي الخطوات المتبعة في تحضير الفراخ بصوص الرانش.

طريقة تحضير الدجاج بصوص الرانش

1. القيام بخلط جبنة الشيدر مع صوص الرانش.
2. بعد ذلك يتم الحصول على وعاء زجاجي حراري ثم يتم وضع فيه بخاخ الزيت النباتي.
3. بعد ذلك يتم فرد شرائح صدور الدجاج على سطح متساوي.
4. بعد ذلك يتم التتبيل بالفلفل الأسود  والملح.
5. يتم وضع خلطة الرانش والشيدر على وجه الدجاج.
6. يتم بعد ذلك وضع شرائح الدجاج في فتات البقسماط ثم يتم وضعها في الوعاء المدهون بالزيت وإدخالها إلى الفرن المحمي مسبقاً وتركها لحين النضج.

طريقة تحضير صوص الرانش

يتم تحضير صوص الرانش بمقادير بسيطة وغير مكلفة وتلك المقادير تكمن في كلًا من التالي.

مقادير صوص الرانش

1. ملعقتان من اللبن الزبادي.
2. أربعة ملاعق من المايونيز.
3. ربع ملعقة من الثوم البودرة.
4. ربع ملعقة من البصل البودرة.
5. نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
6. ربع ملعقة من الشبت المفروم فرم ناعم.
7. ملعقة من البقدونس.
8. ربع ملعقة من البابريكا.
9. القليل من الملح.
10. فلفل أسود.

طريقة تحضير صوص الرانش

يقدم صوص الرانش مذاق مميز ورائع للدجاج وهناك الكثير من السيدات الذين يجهلن طريقة تحضيره في المنزل وهذا ما دفعنا لكي نقدم إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير الفراخ بصوص الرانش.

1. يتم التحضير من خلال خلط كلًا من اللبن مع المايونيز.
2. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الثوم البودرة والبصل والزعتر والشبت والبقدونس والبابريكا والملح والفلفل الأسود ويتم خلط المقادير مع بعضها البعض لحين أن تختلط وتصبح خليط واحد ويتم استخدامه بعد ذلك.

مكونات الدجاج المشوي

1. دجاجة كاملة ثم يتم تقطيعها إلى أربعة قطع أو ثمانية حسب الرغبة.
2. ستة ملاعق كبيرة من الزيت.
3. ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.
4. ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
5. ملعقة من البابريكا.
6. نصف ملعقة من الثوم الباودر.
7. ملح طعام ناعم.
8. فلفل أسود مطحون.
9. رشة حبهان مطحون.
10. رشة كاري.
11. ليمون وخل أبيض لنقع الدجاج.

طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن

1. يتم غسل الدجاج جيداً ونقعه في ماء وخل وليمون لتحسين رائحته.
2. يتم القيام بعمل فتحات في الدجاجة بالسكين الرفيع.
3. الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الزيت والكاتشاب والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود وكافة البهارات ويتم التقليب جيدًا لحين أن يختلطوا مع بعضهم البعض.
4. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الدجاج ويتم التقليب ثم يتم وضع الإناء في الثلاجة وتركه لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب التتبيلة.
5. يتم تسخين الفرن وتركه لمدة نصف ساعة قبل وضع الدجاج.
6. بعد ذلك يتم نقل الدجاج إلى شبك الفرن ويكون جلد الدجاجة في الاتجاه الأسفل.
7. يتم وضع على الشبكة السفلية إناء به مياه مغلي ثم يتم ترك الدجاج لمدة أربعين دقيقة.