تعد طريقة الشباكية المغربية صنف من أصناف الحلويات المميزة بالمغرب، وهو صنف جديد غير متداول فى مصر. ربة المنزل الناجحة هي من تحاول دائمًا البحث عن كل ما هو جديد ومميز وتضفى على أسرتها جوًا من البهجة بأصناف الحلويات المبتكرة والسهلة والغير مكلفة .التفكير دائمًا خارج الصندوق يجعل من أسرتك أسرة مميزة .كما أن الحلويات تمد أجساد الصغار بالطاقة والسعادة.

طريقة الشباكية المغربية

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة سكر.
• ربع ملعقة من الخميرة الجافة.
• ملعقة ماء دافئ لعجن الخميرة.
• وملعقة صغيرة رائحة برتقال ويمكن استبدالها بماء ورد.
• ربع ملعقة قرفة ناعمة.
• وربع ملعقة زعفران.
• حبة مستكة مجروشة ناعم.
• ربع ملعقة يانسون ناعم.
• نصف ملعقة بكينج بودر.
• ملعقتين زيت نباتي.
• وملعقتين من السمسم الناعم.
• مكعب زبدة
• نقطتين خلف
• بيضة.

شباكية سهلة

• أولا يتم تجهيز الخميرة بوضع السكر والماء الدافئ عليها مع التقليب حتى الذوبان في وعاء، وتركها لمدة عشرة دقائق، واختبار صلاحية الخميرة بعمل فقاعات على السطح.
• بعد ذلك يوضع الزعفران في ماء الورد.
• ثم بعد ذلك وفي وعاء كبير، يخلط الدقيق، والسمسم والمستكة والقرفة واليانسون والبودر وذرة ملح مع التقليب الجيد.
• بعد ذلك نضع الزبدة والزيت ويضاف ماء الزعفران والبيض والخل وبعض نقط رائحة البرتقال.
• ثم بعد ذلك تعجن المكونات جيدًا مع إضافة ماء دافئ حتى الحصول على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
• بعد ذلك تقطع العجينة إلى كور متساوية وتترك نصف ساعة لترتاح العجينة.
• ثم بعد ذلك تشكل العجينة على شكل وردات ثم توضع في زيت ساخن حتى الحصول على وردات ذهبية اللون تصفى جيدا من الزيت ثم توضع في الشربات للحصول على مذاق مميز.

مقادير الشربات الناجح

• كوب من السكر.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة ماء ورد.
• قطرات من الليمون.
• إضافة ملعقة عسل أبيض.

طريقة عمل شربات الشباكية

• أولا يوضع السكر مع الماء على النار مع التقليب حتى تمام الذوبان.
• بعد ذلك نضع ماء الورد وقطرات الليمون.
• ثم نترك الخليط يغلى لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك نضع العسل ويستخدم ساخن في طريقة الشباكية المغربية للحصول على شباكية مقرمشة ولذيذة.

وفي الختام، تألقي دائمًا وكوني مميزة وقدمي كل ما هو جديد لأسرتك مثل طريقة الشباكية المغربية لإضفاء مزيد من التنوع والتميز لك ولعائلتك، ودائمًا تابعي معنا كل ما هو جديد من أفكار ووصفات تجعل منك فريدة بين أقرانك وحوالى باستمرار البحث في الثقافات الأخرى. فأساس نجاح المرأة توفير كل ما يناسب الأسرة والعمل على إسعاد أفراد أسرتها، دومتي جميلة ومتميزة.