طريقة تجهيز أسهل وأسرع كفتة أرز والتوابل السرية لطعم كفتة الأرز الشهير الخيالي
طريقة تجهيز أسهل وأسرع كفتة أرز، تعد كفتة الأرز من أكثر الأكلات المحببة عند الكثير، فهي من الوجبات المختلفة والتي لها قيمة غذائية عالية في نفس الوقت، فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية من نشويات وبروتين وخضروات، وكثير من ربات المنزل يبحثون عن الطريقة الصحيحة والناجحة لعمل كفتة الأرز في المنزل وبدون استخدام مفرمة لحمة وذلك بسبب عدم توفرها عند الجميع، ونقدم لكم اليوم من خلال مقالنا المكونات وطريقة التحضير ألذ كفتة في أقل وقت.
طريقة عمل فطائر الزبادي الشهية.. أطعم مخبوزات خفيفة بالحشوات المبتكرة حسب ذوقك
أسهل وأسرع كفتة أرز في المنزل
المكونات
- نصف كيلو من الأرز.
- كيلو لحمة مفرومة.
- حبتين بصل مفرومين.
- شبت وبقدونس مقطعين
- ملح.
- فلفل أسود.
- صلصة طماطم.
- رشة من النعناع المجفف.
طريقة تحضير كفتة الأرز
- أول خطوة هي غسل الأرز جيداً ثم نتركه حتى يجف تماماً ثم نقوم بطحنه في المطحنة حتى يصبح بودر، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة وشرائه جاهزاً من العطار أو أي سوبر ماركت.
- ومن ثم نضع على دقيق الأرز البصل المفروم ثم الملح والفلفل والشبت والبقدونس ثم اللحمة المفرومة ونقوم بعجن كل هذا معا جيدا ثم بعد ذلك نضعها في الكبة الكهربية ونخلطها فيها حتى لا تفك.
- نضع زيت في بولة صغيرة ونقوم بوضع قليل من الزيت على اليد ونبدأ بتشكيل الكفتة أصابع أو كرات كما نحب.
- نقوم بوضع زيت في مقلاة وننتظر ليقدح ثم ننزل الكفتة فيه ونقليها وتكون النار متوسطة حتى تنضج الكفتة.
- بعد ذلك يمكنك تقديمها هكذا وبجانبها طبق صغير من صلصة الطماطم أو تقديمها بهذه الطريقة:
- نضع زيت في حلة على النار ثم نضع بصلة مفرومة ونقليها حتى تذبل.
- بعد ذلك نضع عصير طماطم ثم ملح وفلفل أسود ونتركها حتى تتسبك قليلاً.
- بعد أن تسبكت نضع أصابع الكفتة ونتركها تتشرب من الطماطم وتنضج.
- يتم تقديمها مع الأرز الأبيض أو بمفردها.
شارك
تعليقات