هناك العديد من انواع الأجبان المطبوخة التي يمكن اعدادها في المنزل باستخدام بعض المكونات ‏وجميع هذه الأجبان يكون لها أصل واحد وهو الحليب الطازج الذي يتم استخراجها من الحيوانات بكافة أنواعها ولكن يتم إجراء بعض العمليات على هذا الحليب حتى نحصل على الأجبان المطبوخة ويمكن إضافة بعض ‏المكونات الأخرى حتى نحصل على هذه الأجبان ومن أبرز الأجبان المطبوخة هي الجبن الكيري والجبنة الرومي والجبن المطاطية وبعض الأجبان الأخرى من خلال هذا المقال سنتحدث بالتحديد عن طريقة إعداد الجبن الرومي في المنزل باستخدام بعض المكونات الطبيعية الأخرى حتى نحصل على طعام الجبن الرومي التي يتم الحصول عليها من خلال الأسواق.
‏

مكونات إعداد الجبن الرومي في المنزل
‏

فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الجبن الرومي في المنزل ويحتاج الجبن الرومي إلى بعض المكونات الطبيعية الأخرى حتى يكون له هذا اللون المميز والطعم المميز والرائحة المميزة وفيما يلي سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الجبن الرومي في المنزل بسهولة وهذه المكونات هي:
‏

• نحتاج إلى ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ثمرة كبيرة من البطاطس المهروسة.
• ملعقة من القشطة الطازج .
• ملعقة من الملح.
• كوب من الحليب طازج كامل الدسم
  ‏

طريقة إعداد الجبن الرومي في المنزل
‏

فيما يلي سنتحدث عن الطريقة والخطوات التي نحتاج إليها أثناء إعداد الجبن الرومي في المنزل وهذه الخطوات هي:
‏

• نحضر وعاء كبير نضع في البطاطس المهروسة ولبن طازج والقشطة والملح والفلفل الاسود ونضع بعض من الماء المثلج بعد ذلك نبدأ في تحريك هذه المكونات باستخدام المضرب اليدوى ويمكن استخدام أيضا ملعقة خشبية يساعد الماء المثلج على تماسك الجبن بعد إعداد هذا الخليط.
  ‏
• بعد ذلك نحصل على خليط متماسك نبدأ في تشكيل الجبن داخل كوب له شكل الأسطوانة حتى يتماسك جيدا بعد ذلك نضع هذا الكوب في الماء البارد والثلج حتى يتماسك أجزاء الخليط.
  ‏
• بعد ذلك نضع هذا الكوب داخل الثلاجة حتى يبرد تماما بعد ذلك نخرج الجبن الرومي من الثلاجة ونبدأ في تقطيع إلى شرائح دائرية حتى تكون جاهزة للاستخدام.