هناك الكثير من أنواع الكيكة المختلفة والمتنوعة، ومن ضمن هذه الأنواع كيكة الشوفان الصحية المميزة، يعد الشوفان من أنواع الحبوب الصحة جدا، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالكثير من البروتينات والفيتامينات وجميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، حيث ينصح جميع الأطباء بتناول الشوفان يوميا، بالأخص الأشخاص الرياضيين لكي يحافظوا على صحتهم، سوف نقدم لكم من خلال هذه المقال أحسن وصفة كيكة الشوفان الغنية والصحية، وأسهل طريقة لتحضيرها.

كيكة الشوفان الصحية

يعتبر فوائد الشوفان لا تعد ولا تحصى، وليس الكثير من الأشخاص لديهم المعلومات الكافية عن الشوفان، على الرغم أنه من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وتعتبر كيكة الشوفان من أشهر الوصفات التي تحتوي على الشوفان، بالإضافة إلى هناك أنواع كثير من كيكة الشوفان، كيكة الشوفان بالتمر، كيكة الشوفان بالموز، كيكة الشوفان بالقشطة، كيكة الشوفان بالقرفة، سوف نقدم لكم بعض أنواع كيكة الشوفان.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة

سوف نقدم لكم طريقة تحضير عمل كيكة الشوفان بالقرفة:

مقادير الوصفة:

• كوب ونصف من الدقيق.
• وكوب من الشوفان.
• بالإضافة الى كوب إلا ربع من السكر البني.
• عدد 2 بيض، نصف كوب من الزبيب.
• كوب ونصف من الماء المغلي، قليل من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا، نصف ملعقة من القرفة.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء عميق نضع فيه الشوفان، ثم نسكب عليه الماء المغلي.
• بعد ذلك نقوم بخفق السكر والزيت معا، بعد ذلك نضع عليه البيض والفانيليا ونستمر في الخفق جيدا.
• ثم نضع الشوفان على المزيج ونستمر في الخفق.
• بعد ذلك نضع جميع المكونات الجافة (الدقيق، القرفة، البيكنج بودر)، ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.
• ثم بعد ذلك نضع الزبيب على الخليط، ونقلب جيدا مع باقي المكونات.

طريقة تسوية الكيكة القرفة و الشوفان في الفرن

بعد تحضير الكيكة بالطريقة التي شرحناها لكم في الفقرة السابقة، ولكي يتم نجاح الكيكة حتى النهاية لابد أن نقوم بتسوية الكيكة بطريقة صحيحة:

• بعد الانتهاء من تحضير الكيكة، نحضر الصينية بالمقاس التي يناسب الكيكة.
• ثم نقوم بدهن الصينية بالزيت ورشة بسيطة من الدقيق.
• بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• لمدة ثلاثين دقيقة نترك الصينية في الفرن لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

ملحوظة: يجب عدم فتح الفرن أثناء تسوية كيكة الشوفان الصحية الا بعد مرور الوقت المحدد، بالإضافة إلى ترك الكيكة بعد خروجها من الفرن حتى تبرد تماماً، ويمكن أن نرش وجه الكيكة بالسكر البودرة.