شاورما الدجاج بالزبادي ، من أجمل وأطعم الأكلات الشعبية الغنية عن التعريف وتشتهر بها جميع البلاد العربية، ويقبل على تناولها عدد كبير من الناس وتتميز بطعمها الشهي ورائحتها الجميلة التي تبعث منها أثناء الطهي، مما يجعل الكثير من الناس يرغبون فى تناولها، ويتم تقديمها بجانب الخبز والمقبلات، كما يمكن حشوها داخل الخبز المخصص لها، وتقديمها كوجبة غذائية متكاملة الأطفال، ويمكن عمله باللحمة، أو السجق، أو البسطرمة، والتونة، وهي وجبة سريعة التحضير ولا تكلفنا وقت طويلة، ومكوناتها بسيطة توجد في كل مطبخ ولا يخلو بيتا منها، وتسطيع السيدات القيام بطهيها بكل سهولة مثل المطاعم تماماً، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي أطيب وجبة تقدميها لأطفالك بكل سهولة بالمنزل.

مكونات عمل شاورما الدجاج بالزبادي

سوف نقدم لكم بعض المكونات البسيطة لعمل الشاورما بطعم لذيذ وشهي أحلى من المطاعم بكل سهولة وهى كالتالي:-

• كيلو من صدور الدجاج المقطع شرائح رفيعة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
• ثلاث حبات من الفلفل الرومي المقطع شرائح.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• طبق صغير من الطماطم المقطعة شرائح رفيعة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بهارات وتوابل حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي أطيب وجبة تقدميها لأطفالك بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر طبق كبير ونضع به الخل، وعصير الليمون، والتوابل والبهارات، والزبادي ونقلبهم جيداً مع بعض.
2. ثم نضيف شرائح الدجاج للخليط ونقلب باستمرار، ثم نضع الخليط في الثلاجة ويترك لمدة ساعة حتى يتبل جيداً.
3. بعد ذلك نحضر مقلاة كبيرة ونضع علي النار، ثم نضع بها الزيت ونتركها حتى تسخن جيداً.
4. يتم وضع خليط الدجاج المتبل داخل الطاسة ونقلب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيف الفلفل الرومي، والبصل ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
5. ثم نضيف الطماطم المقطعة ونقلب برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
6. نغطي الطاسة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم نعرف الشاورما في طبق التقديم ، ونزينها بالبقدونس، ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل شاورما الدجاج بالزبادي

سوف نقدم لكم بعض النصائح البسيطة عند عمل الأطعمة السريعة بالمنزل وهى كالتالي:-

• إضافة البهارات والتوابل يعطي له رائحة جميلة.
• ترك الدجاج منقوع في تتبيلة يجعله يستوي جيداً.
• تسخين الزيت جيداً قبل وضع خليط الدجاج داخلها.
• يفضل تقديمها ساخنة بجانب الأرز والسلطة الخضراء.
• التقليب المستمر حتى لا يحترق الخليط.
• إضافة الزبادي يجعل طعمها طيب ورائحة جميلة.
• كما يفضل ترك الخليط منقوع لمدة ساعة داخل الثلاجة أفضل من الخارج.
• يفضل تقطيع صدور الدجاج والخضروات إلي شرائح رقيقة حتى تنضج سريعاً.
• وضع القليل من الزنجبيل والقرفة يعطي له رائحة جميلة ومميزة.

طريقة عمل خبز الشاورما

• نحضر وعاء كبير ونضع به ثلاث أكوب من الدقيق، وملعقة من السكر، وملعقة من الخميرة الفورية، وملعقة من زيت الزيتون ونقلبهم مع بعض جيداً.
• ثم نقوم بإضافة ماء دافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ثم نقوم بتقطيع العجين إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح.
• نقوم بفرد كرات العجين على شكل دائرة، ثم نضع الخبز داخل فرن مسخنة مسبقاً، ونتركه حتى ينضج تماماً.

فوائد الدجاج لصحة الجسم

تحتوي الفراخ البيضاء على العديد من الفوائد الغذائية الرائعة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. تساعد على بناء الجسم ويقوي العضلات.
2. يمنح المعدة الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة مما يساعد على خسارة الوزن.
3. يقوي جهاز المناعة ويحارب الأمراض.
4. يقوي الذاكرة ويساعد على نمو العقل بشكل سليم.
5. يزيد من نعومة ونضارة البشرة بفضل احتوائه على مواد مضادة للاكسدة.