تعتبر البيتزا والميني بيتزا من أكثر المخبوزات التي يحبها الجميع، فهي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ، كما أنه يمكن تناولها في أي وجبة سواء الإفطار أو الغذاء أو العشاء، كما أنها وجبة مشبعة وتمد الجسم بالطاقة والنشاط، وتعتبر الميني بيتزا هي المفضلة لدى الأطفال، ويمكن تقديمها كوجبة في المدرسة، ويمكنكِ تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، نقدمها لكِ سيدتي خطوة بخطوة.

مكونات عمل الميني بيتزا

يمكنكِ تحضير الميني بيتزا بأكثر من طريقة إلا أننا نقدم لكِ أفضل الطرق لتحضيرها وهي:

• 3 كأس دقيق متعدد الاستخدام.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• ماء دافئ للعجن.
• ¼ كأس زيت نباتي.
• ¼ كأس لبن.
• 1 كأس من الزبادي.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• رشة من الملح.

حشو البيتزا

• شرائح من البصل.
• زيتون مقطع شرائح.
• جبن مورزايلا.
• جبن شيدر.
• بسطرمة.
• طماطم مقطعة شرائح.
• فلفل ألوان مقطع شرائح.

طريقة تحضير الميني بيتزا

• احضري بولة عميقة وضعي بها كلًا من الدقيق والسكر والخميرة وقلبي المكونات جيدًا.
• ضيفي إلى المكونات الماء الدافئ مع العجن ثم ضيفي إليها الزبادي واللبن واستمري في العجن.
• ضيفي الزيت النباتي مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية ومتماسكة.
• اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة أو ساعتين.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
• قومي بفرد كل كرة وضيفي إليها ملعقة من صلصة البيتزا المحضرة مسبقًا.
• الجبن المورازيلا والبسطرمة وشرائح البصل والطماطم والفلفل الملون والزيتون ورشة من الجبن.
• اشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
• قومي برص الميني بيتزا في الصينية وادخالها الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج.
• قومي بتقدميها لأفراد أسرتك ساخنة أو قدميها في وجبة الإفطار كما ترغبين وبالهنا والشفا.