البوريك بالجبنة من أكثر المخبوزات استخداما خاصة في الأفراح والحفلات، كما أنه الراعي الرسمي للمصيف، كما يعتبر وجبة غذائية متميزة في اللانش بوكس المدرسي، تبحث ربة المنزل جميع الطرق الاقتصادية التي تساعدها في التوفير والتي من أهمها البوريك بالجبنة والذي سنتحدث عن طريقة تحضيره تفصيلا في هذا المقال عبر موقعنا.

مكونات تحضير البوريك بالجبنة الاقتصادية

• نصف كيلو من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة شاي صغيرة سكر خشن.
• رشة ملح.
• كوب من السمن أو الزيت.
• جبنة (النوع اختباري)
• ماء دافئ للعجن.

تزيين الوجه

• صفارة بيضة.
• رشة فانيليا.
• ملعقتين حليب سائل.

تحضير البوريك بالجبنة خطوة بخطوة

لتحضير البوريك يجب اتباع الخطوات والتعليمات التالية للوصول إلى نتائج المخابز وأفضل

• نضع السكر مع الخميرة وقليل من الماء بعد تحريكها نتركهم من ثلاث إلى خمس دقائق للتأكد من صلاحية الخميرة.
• نحضر طبق كبير وغويط ونضيف بها الدقيق، ثم نضع الخميرة عليها ونعجنها جيدا، كما يمكن وضعهم بعجان لفترة طويلة.
• ثم نضع السمنة بالتدريج لتصبح العجينة ومتماسكة لكن غير ملتصقة باليد.
• نغطي العجين بورق نايلون ونضعها في مكان دافئ كي تخمر جيدا.
• بعد عشر دقائق نلقي نظرة عليها أن لن تختمر نتركها قليلا، عندما تختمر تماما نبدأ في تشكيلها.
• نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونبدأ في تشكيلها بوضع الجبنة في منتصف العجينة ثم نلفها جيدا بحيث لا تخرج الحشوة.
• ندهن الصينية بالزيت ونضع البوريك بها، ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تخمر.
• نحضر طبق وندمج به صفرة البيض والفانيليا والحليب ونقلبهم ثم ندهن وجه البوريك من أعلى بالفرشة السيليكون بالخليط.
• نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل البوريك علي الرف الأوسط ونشغل الشواية عند الحصول على اللون المطلوب نخرجها وتترك لتبرد وتقدم في الإفطار مع كوب اللبن أو القهوة وفي أي وقت حسب الرغبة، وبألف هنا والشفا.

بذلك نكون وفرنا كافة التفاصيل الخاصة بصناعة البوريك بالجبنة خطوة بخطوة عبر موقعنا ويمكنك متابعة كافة الوصفات المطلوبة عبر موقعنا.