طريقة عمل بسكويت نواعم الطازج ، يعد البسكويت من أكثر أنواع الحلويات والمسليات التي يبحث عنها كافة الأفراد، حيث أنها وجبة خفيفة مسلية للأطفال والكبار، يمكن تناولها في أي وقت أثناء مشاهدة التلفزيون أو المذاكرة، وأيضًا في الصباح والسهرات، فهي تصنع من الدقيق وبعض المكونات البسيطة الأخرى، ولا تحتاج إلى أي وقت في إعداده، ويمكن تحضيرها ببساطة في المنزل، بعد معرفة الخطوات الصحيحة التي يمكن من خلالها تحضيرها، حيث أنه مع برودة الشتاء دائمًا ما يحتاج الأفراد إلى التسلية، ولذلك يلجأون إلى شراء البسكويت والمعجنات المختلفة مما يكلفهم الكثير من الأموال.

طريقة عمل بسكويت نواعم الطازج

يتميز بسكويت نواعم أحد أهم أنواع البسكويت المفضلة للملايين من الأفراد بأنه نوع خفيف يصنع من الزبدة مع الدقيق مما يجعل له مذاق فريد، حيث يصلح لتناوله بمفرده وأيضًا مع المشروبات الدافئة والباردة والحليب للأطفال، وهو من أكثر الأنواع التي يقبل الجميع على شراؤها ويمكن أيضًا حفظه في المنزل للكثير من الوقت، حيث تحضره ربة المنزل وتقوم بحفظه في برطمانات مغلقة بإحكام ليبقى محافظًا على جودته أطول وقت ممكن، مثل بسكويت الزبدة.

ويمكن تحضير بسكويت نواعم الطازج عن طريق :

• 2 كوب من الدقيق.
• 3 ملاعق من لبن البودرة.
• كوب من الزبدة السائلة.
• رشة من النشادر.
• نصف كوب سكر أبيض.

خطوات تحضير بسكويت نواعم

• يجب إحضار بولة كبيرة أو محضر الطعام الكهربائي، لدمج المكونات معًا بطريقة جيدة.
• حيث يوضع السكر مع الزبدة ويضرب الجميع جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد أن تذوب الزبدة بصورة نهائية توضع النشادر، وبعدها ينخل الدقيق ويوضع فوقها، ويخلط الخليط بالمضرب اليدوي أو اليدين حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• يجب ملاحظة أن العجينة تكون طرية وليست متماسكة ككل.
• تقطع العجينة إلى قطع صغيرة دائرية ويضغط عليها باستخدام آلة تزيين البسكويت أو أي أداة أخرى.
• في الفرن الكهربائي أو العادي يسخن الفرن جيدًا على درجة حرارة 170 درجة وتدخل صينية البسكويت لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق.
• بعد مرور الوقت المحدد يجب التأكد من عملية النضج للبسكويت، ويخرج من الفرن، ويترك ليبرد تمامًا، وأهم ما يميز هذا النوع من البسكويت أنه يمكن حفظه لفترة طويلة.