صينية البطاطس بالكفتة حيث أن هذه الأكلة من الأكلات الشهية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، كما أنها أكلة شهية ولذيذة وتحضيرها بسيط ولا يستهلك كثير من الوقت، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية لما تحتويه من مكونات، واليوم في هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل البطاطس بالكفتة.

طريقة عمل البطاطس بالكفتة

من خلال بعض المكونات يمكنك الحصول على البطاطس بالكفتة في وقت بسيط جدا، ومكوناتها تتمثل في الآتي:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف كيلو بطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كيلو من الطماطم.
• ثلاث ثمرات من الفلفل الأخضر.
• 2 حبة من البصل الشرائح.
• بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم.
• كوب ونصف مرقة لحم أو ماء على حسب الموجود.
• حزمة من البقدونس المفروم فرم ناعم.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• ثلاث ثمرات فلفل ألوان.
• ملعقة ونصف من صلصة الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

تحضير صينية البطاطس بالكفتة

من خلال الخطوات التالية سوف نعد لكم ألذ طبق بطاطس بالكفتة،وتتمثل تلك الخطوات في كلا من:

• يسخن الفرن أولا على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
• يتم إحضار وعاء ونضع به كلا من اللحمة ونصف كمية البقدونس والبصل والفلفل الأسود ونصف كمية البهارات ودبس الرمان، ثم يتم التقليب جيدا حتى تختلط المكونات بعضها ببعض.
• بعد ذلك يتم تشكيل الخليط على شكل دوائر صغيرة أو أصابع.
• ثم يتم إحضار صينية ثم يتم دهانها بالزيت ثم نضع بها البطاطس و البصل فلفل الأخضر والألوان والكفتة كلا منهم على بعضهم البعض طبقات.
• تكرر هذه العملية إلى أن ننتهي من الكمية.
  يتم وضع البهارات والفلفل الأسود على المرقة أو الماء ثم يرفع على النار حتى يغلي.
• بعد ذلك نقوم بوضع المرقة على البطاطس والكفتة ثم تغطى جيدا بواسطة ورق الفويل.
• نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبا.
  ثم بعد ذلك نزيل ورق الفويل ونشعل الشواية لمدة خمس دقائق.
• وتزين وجه البطاطس بالبقدونس وتقدم ساخنة مع طبق من الأرز بالشعرية.