طريقة عمل اللانشون البيتي المضمون، اللانشون من الأطعمة التي يحبها الكثير ويفضلها وخاصةً الأطفال، ويقدم عادةً في وجبة الإفطار أو العشاء، أو كسندوتشات في المدرسة، إلا أن الكثير من الأمهات وربات المنزل تخشى اللانشون الجاهز لما تتردد عليه من إشاعات قد تكون صحيحة أو خاطئة، لذا تبحث عن طريقة عمل اللانشون البيتي حرصًا أن يكون صحي ومضمونًا لأطفالها، فنقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير اللانشون في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، كما أن مكوناته بسيطة، ولن تحتاجي لشرائه من المحلات مرة أخرى.

طريقة تجهيز العجينة اليابانية في مطبخك.. تصلح لكل أنواع المخبوزات الهشة والخفيفة

مكونات عمل اللانشون البيتي

• 4 مثلثات من الجبن ويفضل الكيري.
• 4 حبات بيض.
• ¼ كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود غير مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• 1 ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• لون طعام صحي أحمر سائل أو بودر.

طريقة عمل اللانشون البيتي

1. احضري الخلاط وقومي بخلط جميع المكونات مع بعضها ماعدا لون الطعام والفلفل الأسود.
2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج وتتجانس، ثم ضيفي إليها الفلفل الأسود وقلبيها بالملعقة.
3. ضيفي بعد ذلك لون الطعام حتى تحصلين على لون اللانشون المناسب.
4. والخطوة التالية هي أن تقومي بصب الخليط في صينية الكاب كيك على أن تكون مدهون بالزيت.
5. أو قومي بصب هذا الخليط في أكياس الثلاجة وضعي الخليط في حمام بخار لمدة 30 ل 45 دقيقة.
6. ويمكن أن تقومي باختبار  اللانشون بخلة الأسنان.
7. وفيما بعد اخرجي اللانشون واتركيه حتى يبرد، ثم قومي بتقطيعه إلى حلقات متساوية.
8. كما أنه الخطوة الأخيرة أن تحفظيه في علبة محكمة الغلق وقدميه عند الاستخدام مع الخبز والزيتون وبالهنا والشفا.