قومي ادفي وأعملي المولتن كيك بصوص الشيكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
قومي ادفي وأعملي المولتن كيك بصوص الشيكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
يعتبر المولات كيك من الحلويات الغربية التي يفضلها العديد من الأشخاص ويرغبون دائما في تناولها بجانب العديد من المشروبات المختلفة، وبالطبع سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل المولات كيك بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة للغاية، كما تعتبر من الحلويات التي تحتاج إلى مكونات قليلة للغاية تحتوي على الدقيقة والسكر والبيض والشكولاتة وتعتبر من الحلويات التي وسطها سائل وجميع أطرافها متماسكة كما يتم تقديمها على شكل مقلوب أيضا كما تعتبر من الحلويات المثالية التي تكون سريعة التحضير بكل سهولة وخلال السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة عمل المولات كيكي بصوص الشيكولاته بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المكونات والخطوات البسيطة للغاية تابعوا معانا.
المقادير المطلوبة لتحضير المولتن كيك
يحتاج المولتن كيك إلى العديد من المكونات بل يمكنكم عمله بكل سهولة في المنزل من خلال المقادير الآتية:
- ربع كوب من الدقيق
- ربع كوب من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 28 غرامًا من الشوكولاتة المطحونة
- ملعقة كبيرة من الماء
طريقة تحضير المولتن كيك بصوص الشوكولاتة
المولتن كيك من الحلويات التي يمكنكم تحضيرها بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:
- في كوب كبير نضع الدقيق والسكر والكاكاو والمخبز والخبز والملح ونقلب مكونات الشوكة.
- يُضاف الزيت والحليب والبيض والفانيليا ويُمزج جيدًا.
- أضف الشوكولاتة في منتصف الكوب دون تحريكها أو النزول.
- رش القليل من الملح فوق الخليط.
- ضع كوبًا في الميكروويف لكل دقيقة ونصف إلى دقيقتين
- اتركي الكعكة تبرد ثم قدميها مع العديد من المشروبات وبالهنا والشفا.
مقادير أخرى لعمل المولتن كيك
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- 100 غرام من الشوكولاتة
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة
- ربع كوب من الكريمة
- ربع كوب من الدقيق
- رشة صغيرة من الملح
- بيضتان
- صفار بيضتان
- ثلث كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
- في قدر متوسطة الحجم ضعي الشوكولاتة والزبدة والكريمة على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- يُضاف الدقيق ورشة الملح إلى المزيج ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ضع البيض وصفار البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي واضربوا بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا، حوالي ست دقائق.
- يُضاف خليط الشوكولاتة على دفعات مع التحريك برفق حتى يتجانس البيض جيدًا.
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
- خذ ستة أطباق خبز صغيرة ودهنها بقليل من الزبدة ورشها بالسكر.
- يُسكب المزيج في أوعية حتى تمتلئ ثلاثة أرباعها.
- تُخبز لمدة عشر دقائق حتى تصبح حواف متماسكة ووسطها طرية.
- اتركي الأطباق تبرد قليلًا ثم استخدمي سكينًا رفيعًا لفك الحواف وتحويلها إلى أطباق تقديم.
- يرش سطح الكيك بالسكر البودرة ويقدم ساخناً.
تعليقات