يعتبر التراميسيو من أشهر الحلويات التي أصلها إيطالي وتعد من أشهى الحلويات الغربية الغنية ويحبها الأشخاص على مستوى العالم وتتميز حلى التراميسيو بالطعم الشهي والمذاق اللذيذ ويمكن عمل حلى التراميسيو العادي أو الإيطالي أو بالنسكافيه أو بالكاكاو أو الكريم كراميل ويمكن تقديمها للضيوف أو في رمضان ويبحث الكثير منكم عن طريقة عمل حلى التراميسيو الإيطالي بمكونات بسيطة وغير مكلفة، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة عمل حلى التراميسيو الايطالي.

طريقة عمل حلى التراميسيو الايطالي

• 200 جرام من الجبن الكريمي
• كوبين من اللبن السائل
• كوب من القشطة
• علبة من بسكويت تراميسيو
• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه
• مقدار ملعقتان كبيرتان من الكريم شانتيه
• ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة
• بودرة كاكاو

طريقة عمل حلى التراميسيو الإيطالي

• نحضر وعاء عميق ونضع به كل من الجبن الكريمي والقشطة وبودرة الكريم شانتيه وربع كوب من اللبن البارد.
• نخفق المكونات حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على قوام كريمي ناعم.
• ثم نخلط كل من الحليب والنسكافيه والسكر في وعاء آخر ونخفق كي يتجانسوا معا.
•  نقوم بغمس البسكويت في مزيج الحليب بالنسكافيه ونقوم بترتيبه في طبق كطبقة أولى.
• ثم نضع نصف كمية الكريمة ونفردها فوق طبقة البسكويت.
• نقوم بتغميس البسكويت مرة أخرى في الحليب بالنسكافيه ثم نقوم بوضع طبقة أخرى فوق طبقة الكريمة.
• ثم نضع باقي كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت الثانية ونقوم بتزينها بكمية من الكاكاو البودرة.
• بعد ذلك ندخل الطبق في الثلاجة ونتركها عدة ساعات أو ليلة واحدة لكي يبرد.
• يقدم في طبق التقديم مع العصير أو القهوة، وبالهنا والشفا.

سر نجاح حلى التراميسيو

• لا نترك البسكويت في خليط اللبن والنسكافيه لفترة طويلة حتى لا يصبح لزجا ويتفتت الحلى نغمسه لمدة خمس ثواني كحد أقصى حتى يحافظ التراميسيو على تماسكه وشكله الجميل.
• نترك الجبن الكريمي في الثلاجة لحين وقت استخدامه حتى نحصل على مزيج كريمي ممتاز.
• نقوم برص البسكويت بطرق مختلفة يعني مثلا مره بشكل عامودي ومره بشكل أفقي حتى يتماسك الحلى.
• نزين وجه الحلى بالكاكاو عند التقديم وليس قبل حتى يبقى شكله طازجا.