طريقة إعداد مشروب السحلب باللبن والمكسرات بخطوات بسيطة جداً، يعتبر هذا المشروب من المشروبات المشهورة في الشتاء كما تعد من الأنواع المفيدة لوجود ما بها من مكسرات التي تعمل على تقوية الذاكرة وتنشيطها وخاصة عند الأطفال، ولا تقتصر فائدته على المكسرات فقط بل على وجود اللبن البودرة وجوز الهند المبشور وغيرهم من المكونات الأخرى، لذلك ننصح بتحضير هذا المشروب الرائع باستمرار لأولادنا الحلوين بالإضافة إلى المشروبات الساخنة الأخرى المتنوعة، واليوم سوف نقدم لكل متابعين موقع ثقفني مكونات عمل مشروب السحلب باللبن والمكسرات وعرض طريقة تحضيره المختصرة وطريقته بدون حليب.

مكونات عمل مشروب السحلب باللبن والمكسرات

يتكون مشروب السحلب باللبن والمكسرات من مجموعة مكونات إقتصادية فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٢ ملعقة كبيرة من بودرة السحلب.
• ٢ كوب من اللبن السائل.
• جوز هند مبشور على حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الماء.
• مكسرات مجروشة على حسب الحاجه.
• ٢ ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة الإعداد والتحضير

يتم عمل السحلب في وقت سريع وبسيط فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نضع اللبن في إناء مناسب ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن.
2. ثم نضيف الماء وبودرة السحلب بالتدريج ونقلب باستمرار.
3. نضع السكر والفانيليا أيضاً ونستمر في التقليب نرفع النار قليلاً ونتركه حتى يغلي قليلاً.
4. بعد ذلك نقوم بتقليب الخليط لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً.
5. نسكب الخليط في أكواب التقديم ونرش عليه المكسرات المجروشة وجوز الهند المبشور ثم نقدمه بالف هنا وشفا.

طريقة تحضير مشروب السحلب بدون حليب

تعد طريقة تحضير مشروب السحلب بدون حليب من الطرق التي يفضلها من لا يحب اللبن وهي كالتالي:-

• 3 ملاعق كبيرة سحلب.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة ونصف سكر.
• ماء زهر ( ملعقة كبيرة ).

الطريقة

1. نضع السحلب والماء والسكر في إناء ونقلب حتى تتداخل المكونات ونضعهم على نار متوسطة.
2. نستمر في تقليب الخليط حتى يغلي ثم نضيف ماء الزهر ونحرك لمدة 3 دقائق.
3. نسكب الخليط في أكواب التقديم ونرش المكسرات.

مشروب السحلب وماء الورد

مكونات عمل مشروب السحلب وماء الورد من المكونات السهلة والبسيطة التي سوف نجدها بكثرة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٤ ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ٤ أكواب من الحليب السائل.
• ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
• قرفة مطحونة على حسب الرغبة.
• ٢ ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• فستق حلبي مطحون على حسب الرغبة.

الطريقة

1. نضع النشا ونصف كوب من الحليب في وعاء صغير ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. ثم نقوم بتسخين كمية اللبن المتبقية في وعاء آخر على النار مع إضافة السكر والفانيليا ونترك الخليط حتى يغلي.
3. بعد ذلك نسكب خليط النشا والحليب على خليط الحليب والفانيليا ونتركهم على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة ١٠ دقائق حتى يتجانس الخليط.
4. نضيف أيضاً ماء الورد ونحرك قليلاً ثم نسكب الخليط ساخناً في أكواب التقديم.
5. ثم نزين الوجه برشه من القرفة والفستق الحلبي المطحون ثم نقدمه.

طريقة تحضير بودرة السحلب في المنزل بدلاً من الجاهز

نقوم بخلط كوب من حليب البودرة وكوب من النشا وملعقة كبيرة من الفانيليا البودرة، وكوب من دقيق الأرز وكوب من السكر البودرة، نخلط هذه المكونات مع بعض جيداً ثم نضيف عليه المكسرات المرغوبة وجوز الهند والسمسم، بعد ذلك يصبح جاهزاً لتحضير المشروب الساخن المفيد.

فوائد السحلب للجسم

لشرب السحلب مجموعة من الفوائد التي تلعب دور مهم في الجسم وهي كما يلي:-

• يعمل السحلب على تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يعطي شعور  الاحساس بالتدفئة.
• يقلل من نسبة تسوس الأسنان والمشاكل المتنوعة المرتبطة بها.
• يزيد من قدرة المخ على التركيز لوجود الحليب والمكسرات به.
• يساعد في الحفاظ على المعدة من القرح لأنه جدار يحافظ عليها.