الكنافة بالقشطة والمكسرات من ألذ وأحلى واشهي حلاوة الحلويات الشرقية المشهورة في كل الوطن العربي خاصتا في مصر، وهي من الحلويات المفضلة والمحببه لدي كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، والكنافة بالقشطة لها طرق عديدة وأصناف متنوعة وأشكال مختلفة منها الكنافة بالمكسرات، أو كنافة بالمهلبية، أو كنافة بالقشطة وغير ذلك، وتحتوي الكنافة بالقشطة علي قيمة غذائية كبيرة والتي تفيد الصحة والجسم بصورة كبيرة جدا، وذلك من خلال أفضل المكونات المضافة إلى طريقة عمل الكنافة والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة بصورة كبيرة، حيث تحتوي علي اللبن والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على بناء العظام والمفاصل وتقويتها بشكل عام وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى بناء اجسامهم بصورة سليمة وصحية ومفيدة، وكما يحتوي أيضا طريقة عمل الكنافة على مكون غذائي عالي القيمة الغذائية وهو المكسرات المضافة بجميع أنواعها، وتعتبر من أهم وأقوي وافضل المضادات الحيوية الطبيعية للجسم والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بصورة كبيرة جدا، وذلك لمقاومة العديد من الأمراض الخطيرة والمعدية والتي حياة الأفراد وذلك مثل الأمراض السرطانية والتي انتشرت بصورة كبيرة خاصتا في الفترة الأخيرة، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل الكنافة علي العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخري وذلك مثل الدقيق، والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على إمداد الجسم والصحة بالنشويات العاليه، والتي تعمل على تقوية وبناء العضلات والجسم بشكل كبير وصحي وسليم وخاصة للأطفال الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة والخطيرة، وذلك إلي كل جانب باقي المكونات الطبيعية والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة بصورة عامة وذلك مثل السمن البلدي، والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية المفيدة والتي تساعد على إمداد الجسم بالدهون الصحية واللازمة لتنشيط الجسم والذاكرة خاصتا لأطفالنا، كما تحتوي الكنافة علي كمية سكريات عالية مما يزيد من فاعليتها في تنشيط الجسم والدورة الدموية، ودائما ما ننصح بعمل الكنافة الشرقية بالمنزل وذلك لتوفير النفقات وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير وخاصة في مصر، وكما أن إضافة المكسرات الطازج إلي مكونات عمل الكنافة يزيد من تكلفتها نظرا لارتفاع أسعار المكسرات بشكل كبير، لذلك فإن عملها في المنزل بيوفر علينا الكثير من النفقات، وتعتبر الكنافة بالقشطة والمكسرات من أشهي وأطعم المعجنات المحببه والمفضلة لدي الجميع في شهر رمضان المبارك، وذلك بجميع انواعها اللذيذة والشهية والمعروفة خاصة وإن كانت بالمكسرات والتي تزيد من حلوة ونكهة الكنافة، والتي تتميز بها طريقتنا المميزة والصحية لاحلي وأجمل طعم وبمكونات مغذية ومفيدة لافراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحبون تناولها بشكل كبير، ولذلك فإننا ننصح دائما بعمل الكنافة بالقشطة والمكسرات لأبنائنا وبناتنا بصورة دائمة، وذلك للاستفادة من فوائدها الكبيرة والتي يحتاجها أبنائنا بصورة عامة، وذلك في ظل الظروف الراهنة والتي فيها العام الدراسي، والتي يحتاج أولادنا إلي التغذية السليمة والصحية وذلك لتنشيط الذاكرة ورفع مستوى التركيز لديهم وذلك لمواصلة يومهم المدراسي بكل نشاط وحيوية، تسعى العديد من السيدات في البحث عن افضل وأضمن طريقة في المنزل لعملها، والتي نقدمها لك سيدتي كأفضل طريقة لعمل أحلي وألذ كنافة بالقشطة والمكسرات.

طريقة عمل كنافة بالقشطة والمكسرات ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أحلي وأطعم كنافة شرقية بالقشطة والمكسرات، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل بكل سهولة، وذلك للتأكد من سلامة وصحة المكونات الغذائية التي يتم عمل الكنافة بها والحفاظ علي الخطوات الصحية في طريقة عملها، وذلك حتى تحصلي علي أفضل وأشهي كنافة شرقية بالقشطة والمكسرات، وكما أن عمل الكنافة الشرقية بالمنزل يساعدنا على الحفاظ على سلامة افراد الاسرة وذلك من خلال المحافظة على التباعد الإجتماعي والاختلاط المباشر مع الأفراد عن طريق الذهاب إلي محلات الحلويات، وذلك دائما ما ننصح به في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة فيروس كورونا الجديد.

المكونات

• كيلو من الكنافة أو حسب الكمية المطلوبة.
• كوب كبير من الزبدة الذائبة أو السمنة.
• الحشو  مكسرات مجروش بندق، فستق، لوز، عين جمل، أو حسب الرغبة مثل المهلبية.

مكونات عمل الشربات

• كوبان من الماء.
• كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

مكونات عمل القشطة

• لبن.
• نشأ وفانيليا.
• زبدة.
• قشطة.
• سكر.

طريقة التحضير

• قبل البدء في عمل الكنافة يجب علينا ان نقوم بإحضار عمل الشربات أولا لكى يبرد تماما.

طريقة عمل الشربات

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل الشربات وبأفضل الطرق الصحية وذلك من خلال طريقتنا المميزة لعمل أحلي شربات.

• وضع أناء على النار متوسطة الحجم ونضع بها كوبان من الماء وكوب من السكر ومعلقتان كبيرتان من عصير الليمون ثم يتم تركها على النار حتى الغليان لمدة نصف ساعة تقريبا ويكون هذا العسل ذات قوم ثقيل ليعطينا قرمشة في الكنافة ولذلك تتماسك القطع ثم نتركها جانبا حتى يبرد الشربات أو العسل تماما لنسقى بها الكنافة.

طريقة عمل الكنافة

ونقدم لك سيدتي أفضل وأجمل طريقة لعمل أفضل كنافة وذلك بالطريقة التي يبحث عنها الجميع وبأقل تكلفة وأفضل جودة، وكما أنها أضمن من التي نقوم بشرائها من محلات المخبوزات والحلويات.

• يتم تشغيل الفرن على درجة 200 درجة مئوية لكى تسخن جيدا قبل أحضار صينية الكنافة في الفرن.
• نحضر صينية على أي شكل من الأشكال التي تحبونها ويتم دهنها بملعقة كبيرة من السمنة.
• ثم نحضر طبق عميق ونضيف به الكنافة ويتم تقطيعها جيدا ونضيف إليه كوب كبير من السمنة أو الذبدة الذائبة ويتم خلطهم جيدا ثم نضع في الصينية نصف كمية الكنافة التي تم خلطها جيدا ونضغط عليه بالأيدي جيدا.
• ثم نقوم بوضع الحشو المكسرات المجروشة فستق، بندوق، ولوز، عين جمل أو على حسب الرغبة المطلوبة ثم نضع النصف الثاني من الكنافة.
• نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تأخذ لونها الذهبي.
• بعد خروج صينية الكنافة من الفرن نقوم بإضافة الشربات إليها حسب الكمية المناسبة ويتم تغطيتها ونتركها حتى تبرد وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى مربعات ويتم تقديمها.