تعتبر الجبنة الرومي من الوصفات التي ترغب العديد من ربات البيوت من عملها في المنزل بكل سهولة كما يجب الإشارة أنها تعتبر من أشهر أنواع الجبن تتميز بأنها ذات طعم فريد ولذيذ للغاية ولكن شعرها مرتفع للغاية لذلك يرغب العديد من الناس تناولها بجانب العديد من الأنواع الأخري من الطعام في الصباح او المساء كما تحتوي الجبنة الرومي على العديد من الفوائد الرائعة كما تحتوي على نسبة عالية للغاية من الكالسيوم وهذا مفيد بصورة كبيرة للعظام والأسنان أيضا خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها بكل سهولة في المنزل.

طريقة عمل الجبن الرومي

يمكنكم عمل الجبنة الرومي بكل سهولة في المنزل من خلال المقادير الآتية:

1. 8 كيلوغرامات من الحليب يمكن أن تصنع كيلوغراماً واحداً من الجبن.
2. خمس ملاعق كبيرة من الزبادي.
3. ملعقة ملح.
4. ملعقة فلفل أسود.
5. عبوة كريم طبيعية.
6. كوب ونصف من الماء المثلج لهذه الكمية.
7. قطعة من الشاش.
8. قوالب جبنه.

طريقة تحضير الجبنة الرومي بكل سهولة

يمكنكم عمل الجبنة الرومي من خلال الخطوات الآتية:

1. اولا يجب عليكم إضافة خمس ملاعق كبيرة من الزبادي إلى الحليب حتى يتم تحضير ٨ كيلو غرامات من الحليب ثم يجب عليكم الاستمرار في التقليب .
2. ثم يتم بعد ذلك وضع جميع المكونات في وعاء عميق ثم يتم وضع هذا الوعاء على النار.
3. ثم يتم وضع كوب من ماء المصلح وملعقة من الملح في نفس الوقت يتم التقليب جيدا ثم يتم إضافة الفلفل الأسود.
4. ثم يتم التقليب بشكل جيد ثم يتم إضافة الكريم مرة أخري ويجب عليكم الإستمرار في التقليب حتى يتغير قوام الحليب ويصبح طري.
5. ثم يتم استخدام قطعة من الشاش ليتم تصريف المياه وبعد ربط قطعة الشاي بالجبن يمكنكم استخدام أي وزن على قطعة الشاش.
6. ثم يتم تحميل الجبن في القالب المخصص لها.
7. اتركها حتى تتجمد ثم يتم تقطيعها وتقديمها وبالهنا والشفا.