البسبوسة بجوز الهند من الوصفات الرائعة للغاية والتي يفضلها العديد من الكبار والصغار أيضا ولا تأخذ وقت كبير من أجل التحضير بكل تأكيد، وخلال السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة عملها بكل سهولة في المنزل، حيث تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية التي لها شهرة كبيرة في جميع الدول العربية ولكن يتم تحضيرها بطرق مختلفة في كل دول وتتعدد اشكال وطرق عملها بكل تأكيد، ولكن اليوم سوف نسلط الضوء على طريقة عملها بجوز الهند حيث تكون ذات طعم شهي ولذيذ للغاية تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة تحضيرها بكل سهولة في المنزل.

مقادير عمل البسبوسة بجوز الهند

• عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز هند مبشور
• مقدار كوب إلا ربع من السكر الأبيض المطحون.
• مقدار كوب إلا ربع من اللبن السائل الدافئ قليلا.
• كوب إلا ربع من السمنة المذابة.
• نصف كوب من الشربات الثقيل البارد.
• عدد ثلاثة من أكواب الدقيق السميد.

مكونات الشربات

• كوب وربع من السكر الأبيض المطحون.
• مقدار كوب وربع من الماء.
• عصير ثمرة ليمون واحدة.

للوجه

• عدد ٢ ملعقة كبيرة من السمنة.
• عدد ملعقة كبيرة من الطحينة.
• أي نوع من المكسرات المجروشة حسب الرغبة.

طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند بطريقة الشيف حسن

• في وعاء كبير نضع كمية من السميد مع كمية جوز الهند المبشور ثم نخلطها جيداً.
• في وعاء آخر ضعي القليل من الحليب الدافئ مع القليل من السكر وقليل من السمنة والشربات ثم اخلطيهم جيدًا حتى يختلطوا ويتخمروا.
• صب خليط الحليب والسكر فوق الدقيق وجوز الهند واخلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها وتخلط جيداً لا تخلط الخليط كثيراً حتى لا تصبح البسبوسة جافاً وصلباً.
• في مقلاة ذات جدران رقيقة مقاس 28 مقاسًا، دهنها بالقليل من الزبدة، ثم اسكبي خليط البسبوسة وافركي الخليط في المقلاة بعد صب الخليط في المقلاة على وجه الصينية قومي بوضع القليل من السمنة والدقيق.
• ضعي القدر في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ثلث ساعة أو خمس وعشرين دقيقة حتى يتحول لون وعاء البسبوسة إلى اللون الذهبي الرائع.
• ويمكننا إشعال الشواية فوق صينية البسبوسة لبضع دقائق حتى تحصل على لون ذهبي على الوجه وتحصل على نكهة لذيذة.