هوالفرص الفلاحي من أبرز المخبوزات التي يتم اعدادها ‏باستخدام السمن البلدي و منتجات الحليب ويكون له طعم لذيذ هش بسبب وجود العديد من المكونات الطبيعية داخل هذا القرص ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد هذا الكرسي في المنزل فرغما انه يحتاج إلى العديد من المكونات إلا أننا يمكن اعدادها داخل المنزل بسهولة باستخدام بعض منتجات الحليب الطبيعية ‏وهناك العديد من منتجات الحليب التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد هذا القرص من خلال هذا المقال سنتحدث عن كونها تساعد على إعداد القرص الفلاحي في المنزل وسنتحدث أيضا عن ‏خطوات إعداد القرص الفلاحي.

‏

مكونات إعداد القرص الفلاحي
‏

يعتمد القرص الفلاحي بشكل كبير على بعض المكونات المهمة التي تساعد على ‏إعداده ‏بطريقة صحيحة و حتى يكون له رائحة جميلة وجميع هذه المكونات مكونات طبيعية وأغلب هذه المكونات تكون من منتجات الحليب الطبيعي وفيما يلي سنتحدث عن جميع هذه المكونات:
‏

• كوب كبير من الحليب.
• كوب كبير من اللبن الدافئ.
• 1\4‬ ملعقة من السكر.‬
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ½ كوب من السمسم.
• كوب كبير من الزيت.
• 1\4‬ كيلو من الزبدة البلدي.‬
  ‏

طريقة إعداد القرص الفلاحي
‏

فيما يلي سنتحدث عن خطوات إعداد الكورس الفلاحي التي يجب اتباعها حتى نحصل على القرص الفلاحي المعتاد عليه وهذه الطريقة هي:
‏

• داخل وعاء كبير نضع الحليب و الخميرة والسكر وطحين معه ونبدأ بتحريك هذه المكونات حتى تصبح المكونات متى جالسة وتكون لنا العجين ثم نضيف الزيت وبعض السمسم وبعد ذلك نستمر في التحريك.
  ‏
• في الخطوة التالية نبدأ في تشكيل العجين على شكل دوائر متساويه بعد ذلك نضع هذه الدوائر داخل الفرن حتى تنضج.
  ‏
• يمكن أن نضع بعض نقاط السمسم على الكرسي من الأعلى حتى تعطيها شكل وطعم لذيذ ونترك الأقراص داخل الفرن.
  ‏
• بعد ذلك تكون الأغراض جاهزة للتقديم استخدامها مع الشاي والقهوة سواء في وجبة الفطور او في وجبة العشاء.
• يكون للأقراص طعم الذيذ ومختلف لأنها تحتوي على الحليب الطبيعي الذي يعطي للطعام نكهة مميزة.